{"product_id":"2019-chateau-angelus-1er-grand-cru-classe-saint-emilion","title":"2019 Château Angélus 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion","description":"\u003cp\u003eDer 2019 Château Angélus verbindet die kraftvolle Eleganz von Saint-Émilion mit einer bemerkenswert seidigen Textur und präziser Frucht. Das traditionsreiche Château erlangte 2012 den Rang eines Premier Grand Cru Classé A – ein bedeutender Schritt in seiner Geschichte und Ausdruck seines hohen Ansehens in Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rot. In der Nase entfalten sich klare blaue und schwarze Frucht, begleitet von würzigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er konzentriert und voll, zugleich straff und geschmeidig: Reife Frucht, feine Tannine und eine samtige, präzise Struktur prägen den Eindruck.\n\nSeine Balance und der feste Tanningriff bieten sehr gutes Reifepotenzial. Mit einigen Jahren i kælderen vil vinen kunne udvikle større kompleksitet og nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVingården ligger i et naturligt amfiteater på Saint-Émilions sydside, hvor hældningen bidrager til naturlig dræning, og den sydvendte beliggenhed fremmer druernes modning. Kalk- og lerholdig jord giver en balance mellem vand og mineralitet. Druerne fordeles efter jordbundens karakter; det tilgængelige materiale angiver ikke nærmere høstmetode eller vinifikation. Årgangens blanding er beskrevet som 60 % Merlot og 40 % Cabernet Franc, mens produktinformationen også nævner Cabernet Sauvignon og Merlot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 16–18 °C til oksemørbrad, lammekrone eller vildt med svampe og urter. Den vil også passe til modne, faste oste. Dekantér gerne 1–2 timer før servering, især hvis flasken åbnes ung, så vinen får tid til at udfolde sine aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus har været ledet af Boüard de Laforest-familien gennem otte generationer. Stéphanie de Boüard-Rivoal overtog ledelsen i 2012 og viderefører sammen med sin nevø Thierry Grenié-de Boüard familiens tradition og fokus på kvalitet. Samme år blev ejendommen forfremmet til Premier Grand Cru Classé A i Saint-Émilions klassifikation, en historisk anerkendelse, der understregede Châteauets betydning i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49909444903204,"sku":"GCW-MMUI-1992406","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion-0.png?v=1791574233","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2019-chateau-angelus-1er-grand-cru-classe-saint-emilion","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}