2019 Dominus Napanook Proprietary Red Wine

Wenn man in der Weinwelt den Namen Christian Moueix hört, denkt man sofort an eine Legende. Die berühmten Weine von Chateau Petrus in Bordeaux und sein Referenz-Cabernet in Napa auf dem Dominus Estate sind ikonisch, fast unbezahlbar, und diese magische Note setzt sich auf dem berühmten Napanook-Anwesen fort. Der Napanook ist der 2. Wein aus der Dominus Proprietary-Linie. Der erste Wein ist der Name des Weinguts, also einfach Dominus Proprietary Red Wine, und der 3. Wein ist der Dominus Othello. Neben dem gravierenden Preisunterschied zwischen den 3 Weinen ist ein weiterer großer Unterschied die Zugänglichkeit. Alles ist von höchster Qualität, weil es von Dominus stammt, aber der Napanook und der Othello werden aus den jüngeren Reben hergestellt.

Der Dominus Napanook Proprietary Red Wine hat eine sehr tiefe purpurschwarze Farbe. Der Napanook ist eine Mischung aus 87 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc und 5 % Petit Verdot, gereift in 20 % neuem Eichenholz. Ein wunderschönes Parfüm aus Veilchen, Anis, Trüffeln und Lavendel über einer Basis aus warmem Cassis, Brombeeren und reifen Pflaumen sowie einem Hauch von Zedernholz (Zigarrenkiste), Schokolade und Kardamom. Am Gaumen ist er mittel bis vollmundig und fest strukturiert mit sehr reifen Tanninen, die nach und nach Schichten von schwarzen und blauen Früchten mit vielen erdigen Noten freigeben und mit erstaunlicher Frische und Tiefe enden.

FAKT: Der Dominus Proprietary Red Wine wurde vom Wine Spectator zum besten Wein der Welt im Jahr 2021 gewählt. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir liegen fast neben dem Rijksweg und bieten ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.

ÜBER DOMINUS ESTATE

Dominus Estate des renommierten Winzers und CEO Christian Moueix (auch Eigentümer von Pétrus, Trotanoy, La Fleur-Petrus, Hosanna und anderen) ist Teil des historischen Wahrzeichens Napanook und gilt weithin als eines der ältesten Weingüter (1836) aus Napa Valley, Kalifornien. Das Anwesen wurde 1946 vom legendären Winzer und Visionär John Daniels gekauft und 1970 an seine Töchter übergeben. Diese gingen 1982 eine Partnerschaft mit Christian Moueix ein, die zur Gründung von Dominus Estate führte. Moueix kaufte 1995 alle Anteile und ist damit nun alleiniger Eigentümer. Der erste Dominus-Wein erschien 1983 und erlangte dank des Einflusses von Moueix sofort internationale Aufmerksamkeit.

Dominus Estate produziert einen zweiten Wein, Napanook, der erstmals 1996 auf den Markt kam, und einen dritten namens „Othello“, einen Einstiegswein. Das Anwesen umfasst 44 Hektar, aufgeteilt in 14 Parzellen, auf denen hauptsächlich Cabernet Sauvignon (87%) angebaut wird. Es gibt jedoch auch etwas Petit Verdot und Cabernet Franc. Die Merlot-Traube wird seit 2002 nicht mehr für den „Grand Vin“ verwendet, kommt aber immer noch gelegentlich in Napanook-Weinen vor.

Das 1996 erbaute Weingut besteht aus mit Metalldraht zusammengehaltenen Steinen und stellt das Terroir des Weinbergs dar. Der Baustil ist vollkommen im Einklang mit der Landschaft und schützt vor der Hitze des Tages und der Kälte der Nacht.

WEINE FÜR DIE ZEIT: „JEDER GUTE HANDWERKER FÜHRT EINEN DIALOG ZWISCHEN KONKRETER PRAXIS UND DEM DENKEN.“ RICHARD SENNETT

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