{"product_id":"2019-les-forts-de-latour-chateau-latour-pauillac-075l","title":"2019 Les Forts de Latour Chateau Latour Pauillac 0,75l","description":"\u003cp\u003eLes Forts de Latour 2019 ist der Zweitwein des legendären Château Latour und bringt die ganze Präzision und Tiefe von Pauillac in einer zugänglicheren Form ins Glas. Aus ausgewählten Parzellen außerhalb des L’Enclos sowie jüngeren Reben der Spitzenlage entsteht ein eigenständiger Bordeaux mit klassischem Charakter, beeindruckender Struktur und der klaren Handschrift eines Premier Grand Cru Classé. Der Jahrgang 2019 zählt im Médoc zu den besonders gelungenen und zeigt sich reif, ausgewogen und sehr harmonisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Cassis, Brombeere und dunkle Beeren, begleitet von Zedernholz, Tabak, feiner Würze und einem Hauch mineralischer Kühle.\n\nAm Gaumen wirkt Les Forts de Latour 2019 kraftvoll und präzise zugleich: reife Tannine, lebendige Säure und eine geschmeidige Textur sorgen für viel Spannung und Eleganz. Das Finale ist lang, mineralisch und sehr fein ausklingend. Der Wein besitzt bereits heute Charme, hat aber auch ausgezeichnetes Lagerpotenzial und wird sich über viele Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen rund um Château Latour in Pauillac, wo die kies- und sandhaltigen Böden ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bieten. Die Lese erfolgt streng selektiv, um nur perfekt reife Trauben zu verarbeiten. Vergoren wird traditionell in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein rund 20 Monate in Barriques, davon etwa die Hälfte in neuem Holz. Die ungefilterte Abfüllung bewahrt zusätzliche Tiefe, Struktur und Authentizität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Forts de Latour 2019 passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammrücken, Wildgerichten und kräftigen Jus oder Saucen. Auch gereifter Käse ist ein stimmiger Begleiter. Ideal serviert bei 16–18 °C; je nach Entwicklung empfiehlt sich eine Karaffierung von etwa 1 bis 2 Stunden, um die Aromen optimal zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Latour gehört zu den großen Ikonen des Bordeaux und zählt seit der Klassifikation von 1855 zu den Premier Grand Cru Classé. Das Gut aus Pauillac steht für außergewöhnliche Beständigkeit, Präzision und enorme Lagerfähigkeit und genießt weltweit höchsten Ruf. Les Forts de Latour ist der Zweitwein des Hauses und spiegelt auf eindrucksvolle Weise die Qualität und Stilistik des berühmten Châteaus wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661781905788,"sku":"FFWS-2486","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Les_Forts_de_Latour.jpg?v=1776772567","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2019-les-forts-de-latour-chateau-latour-pauillac-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}