{"product_id":"2019-swartberg-wingerde-miracle-bush-red","title":"2019 Swartberg Wingerde Miracle Bush Red","description":"\u003cp\u003eDer Piekenierskloof erhielt seinen Namen von den niederländischen Soldaten, die als „Piqneniers“ (Piekenmänner) bekannt waren und während des Zweiten Khoi-Holländischen Krieges 1673 zum „Groote Clooff“ geschickt wurden, um Konvois zu schützen, die diesen Gebirgspass überquerten. Eine raue Wildnis mit nackten Felsformationen. Zu den knorrigen Buschreben dieser Region gehören Grenache-Noir-Reben, die angeblich schon im frühen 18. Jahrhundert auf dem Piekenierskloof-Plateau gepflanzt wurden. Der Legende nach trank Napoleon Bonaparte während seines Exils auf der Insel St. Helena im frühen 19. Jahrhundert einen süßen Wein, der aus diesen Grenache-Noir-Reben gewonnen wurde. Ein einzigartiges Terroir aus Trockenfeldbau auf einer Höhe von 550–750 m über dem Meeresspiegel und der kalte, raue Meereseinfluss der Westküste prägen diese individuellen Weine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Swartberg Wingerde-Weine werden von Rüdiger Gretschel hergestellt, bekannt als Produktionsleiter bei Vinimark (ua Boekenhoutskloof, Franschhoek) und Winzer bei Reyneke (Stellenbosch). Nach fast 20 Jahren der Suche nach den am besten geeigneten Parzellen in Piekenierskloof hat Rüdiger nun auch Wein unter seinem eigenen Label hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Wenn es ein künstlerisches Element bei der Weinherstellung gibt, dann ist es sicherlich die Kunst des Verschneidens. Das große Ganze muss der Summe seiner Teile überlegen sein. Der Miracle Bush Red ist eine Mischung aus Grenache Noir, Syrah und Pinotage. Der Pinotage ist mit seinen feinen und strukturierten Tanninen das Rückgrat und Skelett dieses Weines. Der Syrah verleiht dem Wein die würzigen Noten und Tiefe im Mund sowie die tief rubinrote Farbe. Die Leichtigkeit und Frische des Grenache rundet die Mischung ab und verleiht ihr absolute Eleganz mit einem großen E.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der auf Schwemmböden gelegene Pinotage-Weinberg ist 30 Jahre alt. Wie Syrah und Grenache werden diese Buschreben auf trockenem Boden angebaut. Die Trauben werden von Hand gepflückt und über Nacht in einem Kühlraum gekühlt. Der Pinotage wird vollständig entstielt, während einige zerkleinerte ganze Trauben in die Gärung von Syrah und Grenache eingebracht werden. Spontane Gärungen mit natürlichen Hefen finden in Gärtanks aus Beton statt. Der Wein wird 16 Monate lang in einer Kombination aus 2500 l französischem Fuder und 225 l Barrique gereift. Das gesamte Eichenholz wird leicht geröstet, um die Frische und Integrität der Frucht der Trauben zu bewahren. Diese rote Mischung aus Grenache Noir, Syrah und Pinotage verleiht diesem Miracle Bush Red eine intensive würzige Nase mit Noten von Veilchen und roten Beeren. Im Mund ist der Wein elegant, mittelkräftig mit einem perfekten Verhältnis zwischen dem Alkoholgehalt (nur 12,5 %), den frischen roten Früchten, dem Pfeffer und der schönen Säure und all dies wird umrahmt von schönen mineralischen Noten, die sehr typisch für die Weine von Swartberg Winged sind.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFAKT:\u003c\/strong\u003e Von den Swartberg Wingerde-Weinen werden insgesamt nur einige Tausend Flaschen hergestellt und die niederländische Zuteilung ist sehr gering.\u003c\/p\u003e","brand":"Swartberg Wingerde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49568339099940,"sku":"GCW-SWAR-19002","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_Swartberg_Wingerde_Miracle_Bush_Red.png?v=1720462354","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2019-swartberg-wingerde-miracle-bush-red","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}