{"product_id":"2020-barolo-mosconi-e-pira-figli-chiara-boschis-docg","title":"2020 Barolo Mosconi, E Pira \u0026 Figli, Chiara Boschis, DOCG","description":"\u003cp\u003eDer 2020 Barolo Mosconi von E. Pira \u0026amp; Figli, Chiara Boschis, stammt aus einer der kraftvollsten Lagen in Monforte d’Alba und zeigt Barolo in seiner ernsthaften, langlebigen Form. Aus alten Nebbiolo-Reben auf tonreicherem Boden entsteht ein Wein mit klarer Struktur, Tiefe und bemerkenswertem Reifepotenzial – ein Barolo für Liebhaber von Charakter und Substanz. Gleichzeitig steht er für die Entwicklung der modernen Barolo-Schule, in der Tradition und Präzision heute auf überzeugende Weise zusammenfinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Mosconi typischerweise in einem jugendlichen Rubinrot mit granatroten Reflexen, das mit der Reife zunehmend aufhellt. In der Nase verbinden sich dunkle Kirschen, getrocknete Rosen, Veilchen und würzige Noten mit Anklängen von Teer, Kräutern, Lakritz und feinem Erde-Ton.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein konzentriert, straff und maskulin, mit präsenten, aber feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem kraftvollen Körper Frische verleiht. Die Tonböden von Mosconi sorgen für Tiefe und Druck, während der Ausbau dem Wein Eleganz und Balance gibt. Der 2020er besitzt ein sehr gutes Entwicklungspotenzial und kann über viele Jahre, voraussichtlich 15 bis 20 Jahre und länger, an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Mosconi liegt im Herzen von Conterni in Monforte d’Alba und wurde 2009 von Chiara Boschis erworben; für diesen Wein werden nur 0,8 Hektar mit Reben über 50 Jahren genutzt. Der Boden ist hier tonreicher als in Cannubi oder Via Nuova, und die Ernte erfolgt später, was zu einem kräftigeren und strukturierteren Stil führt. Die Trauben werden streng von Hand selektioniert, die Maische auf etwa eine Woche in Betontanks mazeriert und mit sanfter Extraktion verarbeitet; die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein rund zwei Jahre in mittelstark getoasteten neuen Barriques, was die Struktur des Nebbiolo fein einbindet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo verlangt nach aromatisch kräftigen Gerichten: geschmortes Rind, Lamm aus dem Ofen, Wild, Trüffelpasta oder gereifter Hartkäse sind ideale Begleiter. Dank seiner Spannung und Tanninstruktur passt er auch hervorragend zu Gerichten mit Pilzen oder reichhaltigen Saucen. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; in jungen Jahren empfiehlt sich eine Karaffierung von 2 bis 4 Stunden, damit sich die Aromen und die Textur optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Pira \u0026amp; Figli ist untrennbar mit Chiara Boschis verbunden, die das Familiengut 1990 übernahm und zu einer der einflussreichsten Stimmen im Barolo gemacht hat. Mit einem feinen Gespür für Balance hat sie Tradition und moderne Vinifikation zusammengeführt und so Weine mit Tiefe, Zugänglichkeit und großem Lagerpotenzial geschaffen. Das Weingut arbeitete früh ohne Pestizide, ist seit 2014 bio-zertifiziert und wurde 2022 mit dem Robert Parker Green Emblem für nachhaltiges, zukunftsorientiertes Arbeiten ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Pira \u0026 Figli, Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659053740412,"sku":"ESV-129820","price":94.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-barolo-mosconi-e-pira-figli-chiara-boschis-docg-0.png?v=1777634821","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2020-barolo-mosconi-e-pira-figli-chiara-boschis-docg","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}