{"product_id":"2020-beaune-du-domaine-blanc-bouchard-pere-fils","title":"2020 Beaune du Domaine Blanc, Bouchard Père \u0026 Fils","description":"\u003cp\u003eEin stets verlässlicher Wein mit Zitrusfrüchten, leuchtender Frucht mit guter Intensität, Säure, einem Hauch Orangenschale und einem leichten Waldunterton. Das nach Osten\/Südosten ausgerichtete Grundstück von 0,33 ha. wird von magerem Kalkstein mit Kies dominiert und liegt in ca. 300 m Höhe bis zum 1.Cru Les Aigrots. Gut für z.B. gebratener und gegrillter Fisch, Salate mit würzigem Gemüse oder Geflügel in leichter Soße. Weißwein ist in der Gemeinde Beaune eine Nische.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet und ist einer der ältesten Weinproduzenten Burgunds. Der erste Weinberg wurde 1775 von Joseph Bouchard gekauft. Heute ist Bouchard Père \u0026amp; Fils der größte Weinbergbesitzer an der Côte d'Or, was bedeutet, dass das Haus unter anderem über 12 Hektar Grand Cru- und 74 Hektar Premier Cru-Felder verfügt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 1995 kaufte Joseph Henriot Bouchard Père \u0026amp; Fils. Er investierte enorme Ressourcen in die Komplettrenovierung des Hauses. Das Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune und ist ein dreistöckiges unterirdisches Gebäude, in dem der Wein durch die Schwerkraft durch die verschiedenen Prozesse der Weinbereitung transportiert wird. Fast 10 m unter der Erde befinden sich über 100 Gärbottiche und ein Lagerkeller mit Platz für 4.000 Eichenfässer – kurzum ein hochmodernes Weingut, in dem sich jeder der vielen Weine des Hauses entwickeln und das einzigartige Terroir zum Ausdruck bringen kann sie kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Artémis Domaines, das über ein Portfolio sorgfältig ausgewählter exklusiver Weinproduzenten verfügt, übernahm 2022 die Henriot-Gruppe und damit Bouchard Père \u0026amp; Fils. Gleichzeitig trafen sie eine wichtige Entscheidung, die Produktion von Negociant-Wein einzustellen, was ihre Jahresproduktion von 2 Millionen reduzierte. Flaschen für 600.000-700.000 Flaschen. Frédéric Weber ist weiterhin Chefwinzer und Christophe Bouchard ist als rechte Hand für die Feldarbeit verantwortlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Markenzeichen des Hauses ist, dass es trotz der großen Auswahl gelingt, jedem Wein seine besondere Herkunft und seinen Charakter auf allen Ebenen zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49957120246052,"sku":"ESV-590120","price":42.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-beaune-du-domaine-blanc-bouchard-pere-fils-0_6b209d46-ebfa-4549-b908-234c9faac848.png?v=1778673506","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2020-beaune-du-domaine-blanc-bouchard-pere-fils","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}