{"product_id":"2020-chardonnay-hopland-ranches-brutocao-mendocino","title":"2020 Chardonnay, Hopland Ranches, Brutocao, Mendocino","description":"\u003cp\u003eDie Trauben stammen von Parzellen auf den alten Bliss-Feldern. Die Ernte erfolgt von Hand sehr früh am Morgen, bevor die Sonne wärmer wird. 70 % der ganzen Trauben werden sofort gepresst und die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern. Die malolaktische Gärung findet in Eichenfässern statt. Dies führt zu einem tieferen, weniger primär fruchtigen Wein, der sich besser für die weitere Entwicklung eignet als Weißweine ohne malolaktische Gärung. Der Wein reift 9 Monate lang sauer\/mit den Feststoffen im selben Fass unter Rühren alle 2 Wochen, bevor er geklärt und leicht filtriert wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Ein Wein mit eher breiter Frucht und eleganter, ausgeprägter Säure. Zitronencreme-, Vanille-, Kiwi- und Feigentöne. Leichte exotische Note, aber ohne Süße. Passt auch zu recht kräftigen Fischgerichten oder leichten Fleischgerichten, am besten vom Grill.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBrutocao\u003c\/strong\u003e begann mit Irv Bliss, der Anfang der 1930er Jahre Bauer in Sonoma war und davon träumte, oben im Norden in Mendocino einen Weinberg zu haben, der seiner Meinung nach am besten für den Weinanbau geeignet war. 1943 bot sich die Gelegenheit, als ein 180 PS starker Motor gebaut wurde. Der Weinberg, den er zuvor sehnsüchtig betrachtet hatte, stand zum Verkauf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Nach 35 Jahren harter Arbeit übernahm sein Schwiegersohn Leonardo Brutocao Ende der 70er Jahre die Leitung. Den ersten Wein veröffentlichte er 1980 unter eigenem Namen. 1991 wurde ein komplett neues Weingut gebaut, seine drei Söhne stiegen in den Betrieb ein und spezialisierten sich darauf Feldarbeit, Weinbereitung und Marketing. Hoss Milone, ein Winzer in der 4. Generation in Mendocino, stieß 2009 darauf. Es werden zwei Weinserien hergestellt: Eine mit dem ursprünglichen Namen Bliss und die allerbeste als Brutocao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMendocino County\u003c\/strong\u003e liegt im nördlichen Teil der kalifornischen Küste, nördlich von Sonoma und ca. 160 km. aus San Francisco. Das Gebiet verfügt über ein sehr abwechslungsreiches Gelände, sowohl in der Höhe als auch in der Richtung zur Sonne, und ist dafür bekannt, dass es einen der größten täglichen Temperaturunterschiede aller Weinregionen in Kalifornien aufweist, was die Entwicklung frischer Säure und Aromen in den Weinen fördert. Vor allem die Küstenhälfte, in der sich das Anwesen befindet, ist geprägt von den kühlen Abendnebeln des Meeres, die entlang des Navaro-Flusses einziehen. (Das Phänomen ist vielen von Bildern der Golden Gate Bridge bekannt).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Es gibt eine starke Tradition des natürlichen Anbaus. Beispielsweise war Mendocino im Jahr 2004 der erste Landkreis in den USA, der GVO-Pflanzen\/gentechnisch veränderte Organismen in der Landwirtschaft und im Weinbau verbot. Wegen Aufgrund des Klimas werden die Weine oft eher mit den nördlichen Weinen aus Oregon und Washington State verglichen als mit dem Rest Kaliforniens. Nach gründlicher Recherche entlang der Westküste entschied sich das Champagnerhaus Roederer, hier Land für seinen Sekt zu kaufen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Aufgrund der unglaublich vielen Variationen in Boden, Höhenlage und Sonneneinstrahlung gibt es eine große Vielfalt an Rebsorten, da man selten gute Möglichkeiten hat, einen Standort zu wählen, der genau zur einzelnen Sorte passt.\u003c\/p\u003e","brand":"bottle-hero.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49062303727908,"sku":"ESV-686020","price":19.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020-chardonnay-hopland-ranches-brutocao-mendocino-0.png?v=1783602830","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2020-chardonnay-hopland-ranches-brutocao-mendocino","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}