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2020 Prosper Maufoux Puligny Montrachet Premier Cru La Garenne

Prosper Maufoux

129,95 €/Stück

Die Appellation Puligny-Montrachet grenzt im Norden an Meursault und im Süden an Chassagne-Montrachet und ist das Herz des besten Chardonnay-Terroirs der Welt, darunter auch der berühmte Montrachet...
Jahrgang
2020
Alk.
13.00%
Region
Burgund
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Die Appellation Puligny-Montrachet grenzt im Norden an Meursault und im Süden an Chassagne-Montrachet und ist das Herz des besten Chardonnay-Terroirs der Welt, darunter auch der berühmte Montrachet. Der Weinberg „La Garenne“ liegt direkt oberhalb der „Champgains“ auf Kalkstein- und Mergelboden und profitiert von einer idealen Südostausrichtung. Damals war eine „Garenne“ ein von Mauern umgebener Wald, der den Herren zur Jagd auf Kleinwild und insbesondere Kaninchen gehörte, daher der Ausdruck „Lapin de Garenne“.

Unmittelbar nach der manuellen Ernte werden die Trauben in einer pneumatischen Presse als ganze Trauben gepresst und anschließend wird der Saft 24 Stunden lang bei 12 °C statisch abgesetzt. Der Most wird dann direkt in Fässer gefüllt, wo die alkoholische und malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein reift 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neue Fässer sind.

Der Prosper Maufoux Puligny Montrachet Premier Cru 'La Garenne' ist reich an den typischen Aromen von La Garenne: buttrig, zitronig mit Noten von exotischen Früchten und Kräutern und einem Hauch von Salz im Nachgeschmack. Achten Sie darauf, diesen schönen Wein nicht zu kalt zu trinken - das ist schade. Die ideale Serviertemperatur beträgt 12-14°. Dieser Wein passt natürlich ideal zu Schalentieren/Austern/Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und Geflügel. Probieren Sie Seeteufel in Kurkuma und Koriander

FAKT: Unter der Registerkarte „Anhänge“ finden Sie das offizielle Datenblatt dieses wunderbaren Weins. Wir senden Ihnen dieses automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein wird in unserem klimatisierten Weinlager gelagert und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie oft einen schönen Rabatt. Sie sehen Ihren Rabatt sofort, wenn Sie auf der Checkout-Seite „Abholen“ wählen. Wir befinden uns in Dordrecht und haben ausreichend Parkplätze. Klicken Sie hier für unsere Adresse.

ÜBER PROSPER MAUFOUX

Seit 1860 serviert Prosper Maufoux eine breite Palette von Appellationen großartiger Weine aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits. Ob regionale Appellationen oder Grands Crus, die Anbau-, Trauben-, Weinbereitungs- oder Reifungsanforderungen von Prosper Maufoux zielen immer darauf ab, das Beste aus jeder Region herauszuholen. Maison Prosper Maufoux befindet sich im wunderschönen Château de Saint-Aubin.

Maison Prosper Maufoux ist ein typisches burgundisches Weingut mit einer schönen Reihe von Appellationen aus dieser wunderschönen Weinregion, deren Stil durch die etwas volleren Weine sowohl in Pinot Noir als auch in Chardonnay geprägt ist. Das Weingut Prosper Maufoux vinifiziert seine großartigen burgundischen Weine nach einem streng nachhaltigen Weinbauansatz, der mit HVE 3 (High Environmental Value) zertifiziert ist. Das Weingut setzt sich für die Artenvielfalt durch eine Strategie des kontrollierten Schutzes und des wirtschaftlichen Ressourcenmanagements ein. Lesen Sie mehr unter der Registerkarte: Weingut

Kategorie Weißwein
Hersteller Prosper Maufoux
Jahrgang 2020
Land Frankreich
Region Burgund
Alkoholgehalt 13.00%
Inhalt 75 cl.

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