{"product_id":"2020-san-marzano-anniversario-62-primitivo-di-manduria-riserva","title":"2020 San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva","description":"\u003cp\u003eDer 2020 San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva ist ein ausdrucksstarker Premium-Rotwein aus Apulien, der mit Intensität, Tiefe und bemerkenswerter Eleganz überzeugt. Er stammt aus alten Reben und steht für die kraftvolle, zugleich sorgfältig ausgearbeitete Stilistik, für die San Marzano weit über die Region hinaus bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem dichten, tiefen Rubinrot mit fast undurchsichtigem Kern. In der Nase entfaltet er reife dunkle Beeren, Pflaumen, Süßkirschen und feine Noten von Gewürzen, Kakao, Tabak und Vanille.\n\nAm Gaumen wirkt er vollmundig, weich und konzentriert, mit reifer Frucht, geschliffenen Tanninen und einer angenehmen Wärme. Die Riserva bringt zusätzlich Tiefe und Struktur, wodurch der Wein nicht nur sofort viel Genuss bietet, sondern auch ein gutes Reifepotenzial besitzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der renommierten Appellation Primitivo di Manduria in Puglia, einer Region mit viel Sonne, warmem Klima und kalkhaltig-tonigen Böden, die ideale Bedingungen für kraftvolle, reife Rotweine bietet. Die alten Rebstöcke – im Namen des Weins durch die Zahl 62 angedeutet – liefern naturgemäß geringe Erträge, aber besonders konzentriertes Lesegut. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, Fruchtfülle, Struktur und Komplexität präzise herauszuarbeiten, gefolgt von einem Ausbau, der dem Wein zusätzliche Tiefe und Balance verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Primitivo passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten, kräftigen Pasta-Saucen sowie gereiftem Hartkäse. Ideal serviert man ihn bei etwa 16–18 °C; bei jüngeren Flaschen kann ein kurzes Dekantieren von 30 bis 60 Minuten die Aromen noch offener wirken lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano zählt zu den bekanntesten und erfolgreichsten Produzenten Süditaliens und hat maßgeblich dazu beigetragen, das Potenzial der Region Puglia international sichtbar zu machen. Das Weingut ist besonders für charakterstarke Weine aus einheimischen Rebsorten bekannt und verbindet regionale Tradition mit moderner Kellertechnik. Der Anniversario 62 ist eines der Aushängeschilder des Hauses und steht exemplarisch für die hohe Qualität, die San Marzano heute repräsentiert.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56964094919036,"sku":"GCW-SANM-20022505","price":25.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2019_San_Marzano_Anniversario_62_Primitivo_di_Manduria_Riserva.png?v=1781775066","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2020-san-marzano-anniversario-62-primitivo-di-manduria-riserva","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}