2021 Casa Rojo Viñas Bastardas

Der Casa Rojo Viñas Bastardas ist ein Wein, der die Regionen Murcia und Ribera del Duero vereint und im Oktober 2023 auf den Markt kommt. Der Viñas Bastardas 2021 ist die perfekte Widerspiegelung dessen, was Casa Rojo ist: Innovation, Originalität, Liebe, Ausgewogenheit, aber vor allem Leidenschaft. Der Wein ist eine Mischung aus den beiden typischen Trauben der beiden Appellationen. Aus der Ribera del Duero kommt der Tinto Fino oder Tempranillo und aus Murcia der Monastrell oder Mourvedre. Beide werden im Verhältnis 50/50 % gemischt.

Der Tempranillo stammt aus alten Weinbergen zwischen 35 und 100 Jahren aus Burgos und Valladolid. Der Monastrell stammt von alten Rebstöcken rund um das Weingut Casa Rojo in Murcia im Valle de La Raja. Der Tempranillo durchläuft die alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks und reift dann für mindestens 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Monastrell durchläuft die alkoholische Gärung in 11.000 Liter französischen Eichenfudern und anschließend die malolaktische Gärung in neuen 500 Liter französischen Eichenfässern. Abschließend reift der Wein für mindestens 12 Monate in gebrauchten Fässern. Der Jahrgang 2021 gilt in der Ribera del Duero und in der IGP Murcia als EXCELENTE. In der Ribera del Duero gab es keine großen Ausreißer und die Tempranillo-Trauben konnten gut reifen und unter perfekten trockenen Bedingungen geerntet werden. Die Weinberge liegen auf rund 1000 Metern und sind zwischen 35-100 Jahre alt. In Murcia hat Casa Rojo den großen Vorteil, dass die Monastrell-Weinberge auf 600 Metern Höhe liegen und nach Norden ausgerichtet sind, was viel Frucht, aber auch eine gute Säure mit sich bringt.

Der Casa Rojo Viñas Bastardas hat eine attraktive intensive rubinrote Farbe. Diese Mischung zeichnet sich durch eine große Menge an hervorragenden Früchten, insbesondere roten Früchten, sehr guter Säure, Frische und einer attraktiven Süße aus. In der Nase riechen wir zu Beginn frische rote Früchte wie Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere, aber mit etwas Rollen treten mehr dunkle Früchte hervor und wir riechen Kräuter und etwas Leder. Ein sehr angenehm fruchtiges, etwas samtiges Mundgefühl und hier kommen die Fruchtnoten ergänzt mit guter Säure und einem Hauch von Eiche gut zurück mit einem langen Nachgeschmack und gutem Körper, der zu rotem Fleisch wie Lendensteak gut schmeckt. Unserer Meinung nach ist die Verbindung zwischen Tempranillo und Monastrell sehr erfolgreich und natürlich ist die Auswahl wie bei allen Weinen von Casa Rojo auch großartig.
Dieser sehr ausgewogene Wein bietet den SDEN- und WSET-Studenten außerdem eine einzigartige Übung, um die typischen Aromen der Ribera del Duero sowie andere mediterrane und balsamische Aromen zu entdecken, die uns nach Murcia führen. Eine weitere großartige Kreation von Ernesto Peña, Fernanda Vázquez, Pablo Mompeán, Laura Rojo und Jose Luis Gómez, dem Weinbauteam von Casa Rojo.

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