2021 Castello Banfi Fontanelle Sant'Antimo Chardonnay

Für Chardonnay macht es kaum einen Unterschied, wo er angebaut wird. Bei sorgfältiger Pflege kann diese Traube immer besondere Weine hervorbringen. Im warmen Klima der Toskana ist dies immer ein Wein mit besonderer Kraft und Tiefe, ein mächtiges Glas Weißwein. In den letzten Jahren gab es einen Trend zu leichteren Chardonnay-Weinen in einem unkomplizierten Stil, aber das ist nicht die Art von Chardonnay, die Castello Banfi mag. Hier glaubt man, dass ein toskanischer Chardonnay kraftvoll und tief sein sollte. Die Trauben werden daher reif geerntet und der Wein gärt und reift in französischen Eichenfässern, was ihm eine besondere Komplexität und Breite verleiht.

Farbe: Blassgelb.
Geruch: Kraftvoller Duft, schönes Holz, getoastet und geröstet, aber die Frucht kommt nicht zu kurz, Zitrus, blumig, offen, schön komplex.
Geschmack: Offener Geschmack, ein gutes Glas Wein, sehr typisch, schöner Chardonnay im modernen Stil, saftig, Frische, Pfirsich, nicht zu streng mit einer süß-sauren Note.

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