2021 Domaine Sylvain Morey Bourgogne Aligoté

Von einer Parzelle von „Les Pierres Bourgogne“ in der Gemeinde Chassagne Montrachet. In der Nase hat er reichhaltige und reife Früchte mit Aromen von Pfirsich und Nektarine, was einen sehr ausdrucksstarken Eindruck hinterlässt. Ausgewogen mit fleischigen Früchten und einem schönen, nahtlosen und konzentrierten Abgang.

Sylvain Morey ist der Nachkomme einer Familie, deren Weinbaugeschichte in Chassagne-Montrachet 400 Jahre zurückreicht. Der Sohn von Jean-Marc Morey, einem angesehenen Winzer von den 1980er-Jahren bis 2014, und der Bruder der Winzerin Caroline Morey, der Frau von Pierre Yves Colin. Wenig überraschend studierte Sylvain Morey auch Önologie in Beaune und Dijon. Nach Berufserfahrungen in Frankreich und Kalifornien kehrte Sylvain nach Burgund zurück. Bald darauf, im Jahr 1996, führten ihn der Drang, mehr zu entdecken, und ein Treffen mit Ludmila in den Luberon, einen großen Weinberg in Austernschalenform im Herzen der Provence, nördlich von Aix.

Im Jahr 2014 beschloss Sylvains Vater, Jean-Marc Morey, sein acht Hektar großes Anwesen aufzuteilen. Sylvain und seine Schwester Caroline (Ehefrau von Pierre-Yves Colin) erhielten jeweils vier Hektar. Die Grundstücke der Sylvains verteilen sich über die Gemeinden Chassagne-Montrachet, Santenay und Saint-Aubin. Er erbte auch das Familienhaus unten im Dorf. Im selben Jahr produzierte er seine ersten Burgunderweine unter dem Label Domaine Sylvain Morey. Mit seinen tiefen burgundischen Wurzeln und seinem starken Selbstbewusstsein aus zwei Jahrzehnten Weinbau im Luberon hat Sylvain jedoch bereits mit seinem selbstbewussten Weinbaustil in der Weinwelt Eindruck gemacht. Seine Weine, sowohl Rot- als auch Weißweine, zeigen enorme Eleganz und Kraft, eine hervorragende mineralische Textur, Finesse und sind lagerfähig. Sylvain Morey ist ein Name, den man im Auge behalten sollte.

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