{"product_id":"2021-enate-tempranillo-cabernet-sauvignon-crianza","title":"2021 Enate Tempranillo - Cabernet Sauvignon Crianza","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Enate Tempranillo–Cabernet Sauvignon Crianza ist ein moderner Rotwein aus Aragón, der spanische Fruchtfülle mit einem Hauch internationaler Struktur verbindet. Die Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon steht für Enates charakteristischen Stil: klar, elegant und zugleich kraftvoll. Als „Crianza“ bringt er zudem die in Spanien traditionsreiche Reife im Holz ins Spiel – für mehr Tiefe und Würze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich in einem dichten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase treffen reife rote und dunkle Beeren (Kirsche, Brombeere) auf feine Vanille- und Röstnoten, dazu ein Hauch Kakao und süße Gewürze.\nAm Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und saftig: fruchtbetont, mit gut eingebundenen Tanninen und einer würzigen, leicht rauchigen Holznote, die dem Finale Länge gibt. Jetzt bereits sehr zugänglich, gewinnt er mit etwas Flaschenreife noch an Harmonie; idealerweise in den nächsten 3–6 Jahren genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003enull\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKulinarisch passt die Crianza hervorragend zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet, Schmorgerichten, Chorizo und Tapas mit Paprika sowie zu mittelkräftigem Hartkäse (z. B. Manchego). Servieren Sie ihn bei ca. 16–18 °C; ein kurzes Dekantieren von 20–30 Minuten (oder großzügiges Einschenken ins Glas) hilft, die Holz- und Gewürznoten schön zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnate zählt zu den prägenden Erzeugern in Aragón und steht für eine stilistisch moderne Interpretation spanischer Weine – präzise, fruchtbetont und mit einem sicheren Gespür für Balance. Das Haus hat sich insbesondere mit Cuvées wie Tempranillo–Cabernet einen Namen gemacht, die regionale Identität und internationale Rebsorten gekonnt zusammenführen.\u003c\/p\u003e","brand":"Enate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56531635569020,"sku":"GCW-ENAT-2111308-1","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021-enate-tempranillo-cabernet-sauvignon-crianza-0.png?v=1774528518","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2021-enate-tempranillo-cabernet-sauvignon-crianza","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}