{"product_id":"2021-joseph-drouhin-beaune-1er-cru-clos-des-mouches-rouge-magnum","title":"2021 Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge Magnum","description":"\u003cp\u003eDer 2021 Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge Magnum repräsentiert das Erbe und die Raffinesse einer der angesehensten Lagen der Bourgogne. Bekannt für seine elegante Balance zwischen Kraft und Feinheit, bietet dieser Wein eine herausragende Verkörperung der roten Pinots des prestigeträchtigen Côte de Nuits. Die Clos des Mouches Parzelle, mit ihrem einzigartigen Terroir und dem besonderen Namen, zeugt von reicher historischer Bedeutung und Weinkultur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin erster Blick auf diesen Wein offenbart eine wunderschöne, tiefe rubinrote Farbe mit dem unverwechselbaren, lebendigen Glanz großer Bourgogne-Weine. Beim Duft erlebt man eine ausgeprägte Frische mit dominanten Primärnoten von roten Früchten wie Morello-Kirschen, Himbeeren und Brombeeren, durchzogen von subtilen rauchigen Untertönen, die in Richtung Lakritz reifen. Beim Verkosten präsentiert sich der Wein mit einem klaren ersten Eindruck; die Textur ist fleischig und harmonisch eingebunden in feste, doch sanfte Tannine. Die Frische der Jugend wird von einer Struktur getragen, die mit zunehmendem Alter samtig und ausgewogen wird. Ein langanhaltender, delikat tanninreicher Abgang betont die Feinheit und Lebensfreude dieses roten Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage von Clos des Mouches befindet sich in der südlichen Enden der Appellation Beaune, angrenzend an Pommard. Auf einer sanften Steigung mit Ost-Südost-Ausrichtung gedeihen die Reben, die das spezielle Mikroklima perfekt nutzen. Die sorgfältige Lese erfolgt manuell, um nur die besten Trauben auszuwählen, welche sodann einer traditionellen Weinbereitung unterzogen werden. Der Wein reift in Eichenfässern, um seine komplexe Aromatik und Struktur weiter zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Beaune passt hervorragend zu feinen Fleischgerichten wie Kalb oder Ente sowie zu Pilzrisotto und gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C. Eine Dekantierung von einer Stunde wird empfohlen, um das volle Potential des Weines zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoseph Drouhin, ein renommierter Winzer in der Bourgogne, gründete das Weingut in den 1920er Jahren mit dem Erwerb von Clos des Mouches. Diese Lagen, die sowohl rote als auch weiße mythische Weine hervorbringen, zeugen von der innovativen Herangehensweise von Maurice Drouhin. Joseph Drouhin hat sich über Jahrzehnte einen Namen für Qualität und Authentizität gemacht und gilt als bedeutender Repräsentant der Region. Heute ist das Haus Drouhin weltweit anerkannt und bewahrt mit Stolz sein Erbe der Weinherstellung.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54837938389372,"sku":"GCW-MMUI-21120421","price":445.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2021_Joseph_Drouhin_Beaune_1er_Cru_Clos_des_Mouches_Rouge_Magnum.png?v=1733473940","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2021-joseph-drouhin-beaune-1er-cru-clos-des-mouches-rouge-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}