2021 Kumusha Pinotage

Kumusha bedeutet in der simbabwischen Shona-Sprache „dein Zuhause“, „deine Wurzeln“ oder „dein Ursprung“. Tinashe wurde in Simbabwe geboren und wuchs dort auf. Seine Karriere im Gastgewerbe begann als Kellner im Roundhouse Restaurant in Kapstadt, gefolgt von einer Stelle als Weinkellner im zeitgenössischen asiatischen Restaurant Nobu des One & Only Cape Town, wo er bald zum Sommelier befördert wurde. Nachdem er 2013 den Reaching for Young Stars Best Wine Steward Award erhalten hatte, stand Tinashe als jemand im Rampenlicht, den man im Auge behalten sollte. Anschließend wurde er Chefsommelier im berühmten Oyster Box Hotel in Umhlanga, gefolgt von fünf Jahren in Afrikas bestem Restaurant, The Test Kitchen. In diesem gefeierten Gourmetrestaurant gewann der „Weinflüsterer“ 2016 den Eat Out Wine Service Award.

Nach einer beeindruckenden Karriere in der südafrikanischen Gastronomie, in der er in einigen der besten Hotels und Restaurants Afrikas gearbeitet hat, war der angesehene Sommelier Tinashe Nyamudoka bereit für einen Neuanfang. Seit seinem Umzug nach Johannesburg ist Tinashe – ein versierter Master Blender – bereit, seine eigene Weinmarke, Kumusha Wines, auf dem südafrikanischen Markt und darüber hinaus zu etablieren.

Tinashe ist Weinjurorin bei den Mundus Vini Grand International Wine Awards in Deutschland, Weinexpertin beim Wine Of The Month Club, ansässige Jurorin in Südafrika, Verkosterin der Michelangelo Wine and Spirits Awards, der Chenin Blanc Top 10 Challenge und Teil der sehr erlesenen Fünf-Sterne-Jury der Platter Awards.

Tinashe lernte Attie Louw vom Weingut Opstal vor einigen Jahren kennen und daraus entwickelte sich eine Beziehung, in der er die Früchte der Breedekloof Valley-Weine erntet, die er nicht nur selbst gerne trinkt, sondern in die er auch seine unglaubliche Sommelier- und Gastronomie-Vergangenheit einfließen ließ. Minimale Eingriffe in die Weinherstellung und natürliche Gärung zielen darauf ab, den Wein frei „sprechen“ zu lassen.

Der Kumusha Pinotage ist ein wunderschöner südafrikanischer Wein. Ein Wein mit Tiefe, Ausgewogenheit und köstlichen Aromen, die in der Nase an dunkle Kirschen und Maulbeeren erinnern. Am Gaumen Noten von reifen Pflaumen und ein Hauch von Gewürzen mit einem würzigen Nachgeschmack. Dies ist ein eleganter Pinotage und nicht die vollfruchtigen Varianten, die wir allzu oft sehen. Passt gut zu Wild, Truthahn, würzigen Gerichten und Currys.

Dieser Wein wird aus Pinotage-Buschreben aus dem Swartland hergestellt, die Anfang der 1990er Jahre gepflanzt und auf trockenem Boden angebaut wurden. 80 % wurden entstielt und 20 % der Trauben blieben während der Gärung und Mazeration ganz erhalten. Nur sanfte Eingriffe während der Gärung, um nicht zu viele Tannine zu extrahieren und stattdessen ein elegantes und feines Beispiel für Pinotage zu schaffen. 12 Monate in großen französischen Fässern und alten neutralen Fässern mit 500 l gereift. Keine Zusätze und nur minimale Eingriffe sind hier die Philosophie.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.