2021 Sierra Cantabria Finca el Bosque Magnum

Der Weinberg El Bosque liegt in San Vicente de la Sonsierra, La Rioja. Es handelt sich um einen sehr kleinen Weinberg mit weniger als 1,5 Hektar (1,4820 Hektar) auf einer Höhe von 500 Metern. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Lehm mit viel Kies und kleinen, abgerundeten Steinen auf der Oberfläche. Pflanzjahr: 1973.
Ökologisch integrierter landwirtschaftlicher Anbau, die Ausübung des Weinbaus mit Respekt für die Umwelt, entsprechend dem Biorhythmus der Pflanze. Biologische Düngung alle 2 Jahre.

Die Trauben werden selbstverständlich von Hand gepflückt und nicht maschinell entrappt, sondern jede Traube wird von Hand mit einer sehr strengen Auswahl beurteilt und auch von Hand entrappt. Kalte Mazeration vor der Gärung bei 8 °C für 5 Tage. Gärung in französischen Eichenfässern bei 28 °C mit einheimischer Hefe aus unseren eigenen Weinbergen. Die Mazeration auf der Schale dauert nicht weniger als 23 Tage. Der Wein reift 18 Monate lang ruhig in neuen französischen (95 %) und mitteleuropäischen (5 %) Bordelaise-Eichenfässern.

Dieser technisch perfekt verarbeitete Wein aus dem wunderschönen Weingut Sierra Cantabria der Familie Eguren hat eine schöne Struktur und eine perfekte Balance aus Kraft und Eleganz. Er hat einen frischen, fruchtigen Auftakt mit halbvollen bis vollen schwarzen Früchten wie Brombeeren mit einer schönen, aber nicht aufdringlichen Eichenunterstützung mit schönen samtigen spanischen Tanninen und einem superlangen Nachgeschmack von Vanille und schwarzen Früchten. Der volle Geschmack ist saftig mit festen Tanninen und perfekt integrierter Säure. Die Schönheit des Sierra Cantabria El Bosque ist seine unglaubliche Frische. Der Wein ist komplex, frisch und jung zugleich, als ob Sie frische junge Tempranillo-Trauben probieren würden. Eine Art Bodybuilder unter einem Seidenmantel. Dies ist eine Magnum-Version mit 1,5 Litern.

FAKT: Im Reiter: Anhang finden Sie das offizielle Datenblatt dieses schönen Weines. Wir senden es Ihnen automatisch zu, wenn Sie diesen Wein bestellen. Der Wein befindet sich in unserem klimatisierten Weinlager und wenn Sie den Wein abholen, erhalten Sie außerdem einen schönen Rabatt.

RIOJA 2021

Das Ende des Herbstes und der Beginn des Winters sind in San Vicente und Páganos durch reichliche Niederschläge gekennzeichnet. Der Beginn des Jahres 2021 mit niedrigen Temperaturen und viel Niederschlag (einschließlich Schnee) (Filomena), was zu einer sehr wichtigen Ansammlung von Wasser im Boden führt, was eine gute Verdichtung und Nitrifizierung des Bodens verursacht, was für die Reben sehr vorteilhaft ist. Der Anfang März ist trocken und mit milden Temperaturen, was die Reben zum ersten Mal nässen lässt. Beginn des Austriebs Anfang April mit leicht kühlen Temperaturen und geringer vegetativer Entwicklung. Leichter Frost am 14. und 17. April verursachte je nach Weinbergparzelle geringfügige und unterschiedliche Schäden. Die Niederschlagsmenge im April war niedriger als der übliche Durchschnitt. Der Anfang Mai war trocken und die Temperaturen waren sehr mild, unterdurchschnittlich. Zu Beginn des Frühlings (Anfang Juni) fand die Blüte um den 12. Juni herum statt. Dies ist eine Regenperiode, die leichte Blütentriebe verursacht, was den Eindruck erweckt, dass es eine kurze Ernte sein wird. Mitte Juni gab es einige Hagelstürme, die keine größeren Schäden verursachten, aber die Ernte einschränkten. Es begannen zwei Monate völliger Niederschlagslosigkeit: Juli und August. Von Juli bis September lagen die Temperaturen über dem Durchschnitt und erreichten 38ºC.
Vom 14. bis 18. September regnet es in unterschiedlichen Mengen, was zu alarmierender Unsicherheit hinsichtlich des Gesundheitszustands und der endgültigen Reifezeit führt. Diese Septemberregenfälle lassen die Beeren- und Traubengröße zunehmen, und wenn sie von niedrigen Temperaturen und sonnigem Wetter gefolgt werden, wird die Reifung rasch beendet und das Risiko einer Botrytis eliminiert, die die physiologische, phenolische und aromatische Reifung ausbalanciert. Die Ernte der weißen Sorten beginnt am 1. und 2. Oktober und der roten am 5. Oktober. Sie bringt Trauben mit einem etwas höheren Gesamtsäuregehalt als in einem normalen Jahr und einer spektakulären phenolischen Reifung hervor.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

JETZT: Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.