{"product_id":"2022-beaune-clos-st-landry-1-cru-monopole-bouchard-pere-et-fils","title":"2022 Beaune Clos St. Landry, 1. Cru, Monopole Bouchard Père et Fils","description":"\u003cp\u003eEin toller Wein. Unglaublich weiche und einladende Frucht- und Blumenaromen, die in perfekter Harmonie mit genau der richtigen Eichennote harmonieren. Der Wein ist intensiv, reichhaltig und seidig im Geschmack, der einfach anhält. Es kann 8-10 Jahre gelagert werden. Mit Fisch und Geflügel in einer guten würzigen Sauce servieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Sortierung unterzogen. Das Pressen erfolgt in zwei Runden; Zunächst wird der Most abgetrennt, anschließend werden die Trauben im Zwei-Stunden-Takt gepresst. Der Wein reift 9–10 Monate in französischen Eichenfässern, davon bis zu 15 % neues Eichenholz, je nach Jahrgang, und anschließend 3–4 Monate in Stahltanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Beaune Clos St. Landry liegt südlich der Hauptstadt Beaune. In diesem Weinberg findet man die ersten Spuren des Chardonnay in Beaune. Ziemlich einzigartig, da das Feld von Pinot-Noir-Feldern umgeben ist. Landry besteht aus 1,98 Hektar erstklassigem Cru, der zu 100 % Monopolist ist; somit nur im Besitz von Bouchard Père et Fils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Bouchard Père et Fils wurde 1731 gegründet und ist einer der ältesten Weinproduzenten Burgunds. Der erste Weinberg wurde 1775 von Joseph Bouchard gekauft. Heute ist Bouchard Père \u0026amp; Fils der größte Weinbergbesitzer an der Côte d'Or, was bedeutet, dass das Haus unter anderem über 12 Hektar Grand Cru- und 74 Hektar Premier Cru-Felder verfügt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 1995 kaufte Joseph Henriot Bouchard Père \u0026amp; Fils. Er investierte enorme Ressourcen in die Komplettrenovierung des Hauses. Das Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune und ist ein dreistöckiges unterirdisches Gebäude, in dem der Wein durch die Schwerkraft durch die verschiedenen Prozesse der Weinbereitung transportiert wird. Fast 10 m unter der Erde befinden sich über 100 Gärbottiche und ein Lagerkeller mit Platz für 4.000 Eichenfässer – kurzum ein hochmodernes Weingut, in dem sich die vielen Weine des Hauses jeweils entwickeln und das einzigartige Terroir, aus dem sie stammen, zum Ausdruck bringen können kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Artémis Domaines, das über ein Portfolio sorgfältig ausgewählter exklusiver Weinproduzenten verfügt, übernahm 2022 die Henriot-Gruppe und damit Bouchard Père \u0026amp; Fils. Frédéric Weber ist weiterhin Chefwinzer und Christophe Bouchard ist als rechte Hand für die Feldarbeit verantwortlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Das Markenzeichen des Hauses ist, dass es trotz der großen Auswahl gelingt, jedem Wein seine besondere Herkunft und seinen Charakter auf allen Ebenen zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bouchard Pere \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49918238916900,"sku":"ESV-531522","price":93.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-beaune-clos-st-landry-1-cru-monopole-bouchard-pere-et-fils-0_691b3081-382b-41c8-b40f-b8e10c09dffe.png?v=1778673532","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2022-beaune-clos-st-landry-1-cru-monopole-bouchard-pere-et-fils","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}