{"product_id":"2022-catena-zapata-cabernet-franc-appellations-san-carlos","title":"2022 Catena Zapata Cabernet Franc Appellations San Carlos","description":"\u003cp\u003eDie Appellationspalette von Catena Zapata wächst weiter und der neue Name lautet diesmal Appellation San Carlos Cabernet Franc, hergestellt aus Trauben der derzeit angesagtesten roten Rebsorte. Der Wein stammt von 20 Jahre alten Weinreben in El Cepillo, einem der kühleren Orte von San Carlos im Uco-Tal. Er wird ein Jahr lang in französischen Eichenfässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. In puncto Preis\/Qualität ist er wirklich unschlagbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Weinberge von San Carlos liegen auf einer Höhe von 1.090 Metern. Der Boden ist alluvialen Ursprungs, was bedeutet, dass der Boden aus verschiedenen Schichten besteht. Die Weinberge bestehen zu 70 % aus lehmigem Sandboden mit dicken Kalksteinschichten mit abgerundeten Felsen am Boden. Der restliche Teil besteht aus 10 % Klein- und 20 % Schlamm. Dieser Wein wird 3 Tage lang bei 10ºC kalt mazeriert. Der Saft wird dann 20 Tage lang vergoren, gefolgt von einer Mazeration von 10 Tagen. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern (35 % davon neu). Die Auswahl der Fässer variiert je nach Weinberg und Jahrgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas ist dieser 100% Cabernet Franc tief purpurrot. Der San Carlos Cabernet Franc von Zapata ist ein vollmundiger Wein mit intensiven Noten von reifen Kirschen, Erdbeeren und einem Hauch von Himbeere. Dazu ein Hauch von Vanille und Karamell. Im Mund ist der Wein saftig, vollmundig und elegant im Geschmack mit reifen roten Früchten, Eukalyptus und einem Hauch von Lorbeer.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54698718101884,"sku":"GCW-ZAPA-22111805","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2022-catena-zapata-cabernet-franc-appellations-san-carlos-0.png?v=1772117174","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2022-catena-zapata-cabernet-franc-appellations-san-carlos","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}