2022 Chianti Rùfina, Travignoli di Conte G.Busi, Toscana, DOCG

Dieser klassische Chianti vereint Frucht, Festigkeit und Stil in einem schönen Ganzen. Er ist frisch, leicht und elegant – zur Erhaltung der Frische im Stahltank vinifiziert. Anschließend reift er 6 Monate in Holzfässern und 6 Monate in Stahltanks, bevor er ein Jahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und zum Verkauf freigegeben wird. Genießen Sie ihn zu einer guten Pizza und gut gewürzten Pastagerichten.

Seit 1700 gehört das Anwesen den Grafen Busi, die 1927 Mitbegründer des Chianti-Konsortiums waren. Heute leitet Graf Giovanni Busi neben einer ehrenvollen Position als Präsident des Chianti-Syndikats das Weingut.

Das Haus wurde 2011 von der italienischen Handelskammer mit der Auszeichnung „Italia 150“ ausgezeichnet, weil es zu den 150 Unternehmen gehörte
Italien mit den tiefsten Wurzeln, die in der Zeit zurückreichen, und um seinen Erfolg und seine lange Geschichte zu würdigen.

Chianti hat 8 Unterregionen, von denen Chianti Rùfina die kleinste ist, aber gleichzeitig den Ruf hat, zu den besten zu gehören. Es liegt idyllisch im nordöstlichen Teil des Chianti, 25 km. von Florenz, wo die Flüsse Arno und Sieve zusammenfließen. Rùfina verfügt über viele Südhänge mit vielen Sonnenstunden. Doch die Nähe zum Apennin sorgt für die nötige Abkühlung und die Sangiovese-Trauben reifen hier perfekt heran. Die Felder liegen hier etwas höher (150-500 m über dem Meeresspiegel) als in den anderen Unterbezirken, was die Reifezeit der Trauben am Rebstock verlängert und zu einem höheren Säuregehalt führt. Dadurch entsteht Wein, der länger haltbar ist.

Ein Chianti Rùfina muss vor dem Verkauf 1 Jahr beim Winzer gelagert werden, wo andere Teilgebiete im Chianti nur z.B. 6 Monate.

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