2022 Valdesil Sobre Lias Blanco

Einer der aufstrebenden Stars im Bereich der Weißweine aus dem Valdeorras ist das Weingut Val De Sil, das stark auf die galizische Traube Godello setzt. Die Bodega hat ihre Weinberge im Sil-Tal mit seinen einzigartigen Schieferböden, die die Weine dieses Hauses einzigartig machen. Blumig, frisch und mineralisch.

Der Valdesil Godello Sobre Lias ist eine Mischung aus verschiedenen Weinbergen mit Schieferböden. Der Wein wird in Edelstahl mit einheimischen Hefen und ohne malolaktische Gärung vergoren und bleibt 5-7 Monate lang mit seiner eigenen Hefe in Kontakt, wobei wöchentlich eine Batonnage durchgeführt wird. Der Sobre Lias ist ein sehr komplexer, fast einzigartiger Wein, der mit der Zeit besser wird. Robert Parker trank die Version von 2008 im Jahr 2015 und war sehr beeindruckt (lesen Sie die Rezension unter der Registerkarte Parker). Der Wein hat eine ausgezeichnete Säure mit rauchigen Noten sowie geröstetem Brot und Toffee. Wunderbar mineralisch und zitronig und mit einem frischen, aber festen Nachgeschmack. Der Liebhaber eines Godello (oder Chardonnay) sollte diesen Wein unbedingt probieren. Wir empfehlen ein Trinkfenster von 2023-2028. Der Liebhaber eines Godello (oder guten Chardonnay) sollte diesen Wein unbedingt probieren.

90/100 Parker (13,14,15)
90/100 und sehr empfehlenswerter Dekanter - Jahr 2017
Top 5 der besten Weine aus dem Nordwesten - Tim Atkins Master of Wine

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