2022 Weingut Alois Zimmermann Grüner Veltliner Reserve Rosshimmel Kremstal

Das Weingut liegt im charmanten Weinort Theiss, nördlich der Donau, unweit der Stadt Krems. 2007 übernahm Alois das Weingut von seinen Eltern Alois und Edeltraud. Die Weingärten sind nach Süden ausgerichtet, sodass die Trauben durch die vielen Sonnenstunden lange reifen, die kühle Brise aus dem Waldviertel sorgt für eine erfrischende Säurestruktur in den Weinen. Berühmte Weingärten wie Kremser Gebling, Kremser Sandgrube und Rosshimmel sind im Besitz des Weinguts. Jeder mit seinen einzigartigen Eigenschaften wie Boden und Mikroklima. Jeder Weinberg erhält seine eigene Behandlungsmethode und das ist auch der Grund, warum die Weinberge bei der Weinbereitung separat vinifiziert werden. Auch das Schalenweichen wird angewendet, um den Weinen mehr Körper und Struktur zu verleihen!

Der Grüne Veltliner von Alois Zimmermann ist ein sehr schöner Weißwein, der nicht umsonst 90 Punkte von Falstaff erhält. Im Glas hat der Zimmermann Reserve eine weißgoldene Farbe. In der Nase Noten von jungen Trauben, frische Honigtöne mit Anis. Im Geschmack charaktervoller Auftakt mit viel Würzigkeit, sehr eleganter Geschmack mit viel Struktur, auch Zitrusfrüchte. Attraktives, komplexes und kraftvolles Säure-Fruchtspiel. Ein köstlicher Wein als Solo-Glas oder zu Sushi, würzigen Gerichten.

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