{"product_id":"2023-alois-lageder-versalto-pinot-bianco","title":"2023 Alois Lageder Versalto Pinot Bianco","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Alois Lageder Versalto Pinot Bianco ist ein charakterstarker Weißwein aus dem Norden Italiens, der Klarheit, Finesse und alpine Frische vereint. Als Teil der Versalto-Linie steht er für präzise, elegante Weine, die ihren Herkunftscharakter deutlich ausdrücken. Dieser Pinot Bianco verbindet moderne, nachhaltige Weinbereitung mit der langen Tradition eines der renommiertesten Häuser der Region Trentino-Südtirol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Versalto Pinot Bianco in einem hellen, klaren Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – sehr brillant und einladend. In der Nase entfalten sich feine Aromen von grünen und gelben Äpfeln, Williams-Birne und weißen Blüten, unterlegt von Zitrusnoten, etwas nassem Stein und einem Hauch Mandel.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein geradlinig und saftig mit mittlerem Körper, lebendiger, aber gut eingebundener Säure und einer kühlen, mineralischen Ader, wie man sie von alpinen Lagen kennt. Noten von reifer Birne, Zitruszeste und einem leichten Kräuterton klingen im langen, präzisen Finish nach. Der 2023er ist in seiner Jugend bereits sehr zugänglich, besitzt aber genug Struktur und Frische, um sich in den nächsten 3–5 Jahren harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Versalto Pinot Bianco stammen aus höher gelegenen, kühleren Weinbergen im Norden Italiens (Trentino\/Alto Adige), geprägt von alpinem Klima, starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie kalk- und schieferhaltigen Böden. Diese Bedingungen verleihen dem Wein seine Spannung und Frische. Alois Lageder arbeitet konsequent biologisch-dynamisch, erntet selektiv von Hand und legt großen Wert auf schonende Verarbeitung. Die Trauben werden behutsam gepresst, der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um Frucht und Klarheit zu bewahren; ein Teil kann auf der Feinhefe reifen, was dem Wein zusätzliche Cremigkeit und Struktur verleiht, ohne die typische Leichtigkeit des Pinot Bianco zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2023 Versalto Pinot Bianco ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, gegrilltem oder gedünstetem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Gemüsegerichten sowie milden Ziegen- und Kuhmilchkäsen. Auch zur alpin-mediterranen Küche – etwa zu Risotto mit Gemüse oder Kräutern – zeigt er sich von seiner besten Seite. Ideal ist eine Serviertemperatur von 8–10 °C. Eine längere Karaffierung ist nicht notwendig, doch 10–15 Minuten im Glas genügen, damit sich die feinen Aromen vollständig entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Alois Lageder mit Sitz in Margreid zählt zu den wegweisenden Betrieben in Trentino-Südtirol und hat sich international einen Namen als Pionier für Qualität und Nachhaltigkeit gemacht. Seit Generationen in Familienhand, verbindet das Gut traditionelle Weinbaukultur mit einem klar zukunftsorientierten Ansatz – insbesondere durch die frühe Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung und den respektvollen Umgang mit Landschaft und Partnerwinzern. Mit seiner stilprägenden Interpretation von Rebsorten wie Pinot Bianco, Chardonnay und Lagrein hat Alois Lageder die Wahrnehmung der Region auf dem Weltweinmarkt entscheidend mitgeprägt und steht heute als Referenz für präzise, elegante und terroirbetonte Weine aus dem alpinen Norden Italiens.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56489879634300,"sku":"GCW-ALOI-20003-2-1","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2020_Alois_Lageder_Versalto_Pinot_Bianco_1.png?v=1773400556","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2023-alois-lageder-versalto-pinot-bianco","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}