{"product_id":"2023-mocavero-negroamaro-salento","title":"2023 Mocavero Negroamaro Salento","description":"\u003cp\u003eDer Mocavero Negroamaro Salento 2023 bringt eine der charakteristischen Rebsorten Apuliens ins Glas. Negroamaro wird seit langer Zeit im Süden der Region angebaut und ist für Rotweine mit kräftiger Frucht und süditalienischem Charakter bekannt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNegroamaro zeigt häufig eine tief rubinrote Farbe und Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und würzigen Kräutern. Am Gaumen sind reife Frucht und eine markante, aber meist gut eingebundene Tanninstruktur typische Merkmale der Rebsorte; konkrete Verkostungsangaben zu diesem Jahrgang liegen nicht vor.\n\nAls junger Jahrgang dürfte der Wein besonders von seiner Frische und Frucht profitieren. Zum Trinkfenster oder zur Lagerfähigkeit dieses Weins liegen keine verlässlichen Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Wahl zu gegrilltem Fleisch, würziger Salsiccia, Pasta mit kräftiger Tomaten- oder Fleischsauce sowie gereiftem Hartkäse. Als Orientierung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Vor dem Genuss kann kurzes Belüften im Glas hilfreich sein; eine längere Dekantierempfehlung lässt sich ohne nähere Angaben zur Vinifikation nicht sicher geben.\u003c\/p\u003e","brand":"Mocavero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57510362808700,"sku":"GCW-MOCA-23111802","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023_Mocavero_Negroamaro_Salento.png?v=1790590600","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2023-mocavero-negroamaro-salento","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}