{"product_id":"2023-riesling-clos-windsbuhl-monopole-zind-humbrecht","title":"2023 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Riesling Clos Windsbuhl von Zind-Humbrecht ist eine außerordentliche Hommage an die Tradition und die außergewöhnliche Qualität der Weine aus dem Elsass. Als Monopol von Clos Windsbuhl verkörpert dieser Riesling die einzigartige Charakteristik und das bemerkenswerte Potenzial, das in jeder Flasche verborgen ist. Die Weinberge, die auf einer Höhe von 300 bis 380 Metern gedeihen, verleihen diesem Wein eine unvergleichliche Finesse und Balance, unterstützt durch eine lange Reifezeit, die bis mindestens 2048 reichende Langlebigkeit verspricht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Residling Clos Windsbuhl bietet ein lebhaftes, kristallklares Aussehen, das seine Reinheit und Güte unterstreicht. Auf der Nase entfaltet sich eine komplexe Aromenpalette von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, ergänzt durch florale Noten und einen Hauch von Mineralität. Der Gaumen ist lebendig und von einer klaren, hoch ausgeprägten Säure geprägt, die dem Wein eine erfrischende Lebhaftigkeit verleiht. Die Fruchtigkeit ist dicht und nahtlos integriert, was dem Wein eine lange, elegante Präsenz am Gaumen verschafft. Der Abgang ist knackig und scheint endlos, mit einer subtilen Würze, die zum eleganten Ausdruck des Terroirs beiträgt. Mit einem trockenen Finish zeigt der Wein, wie faszinierend der Einfluss des Bodens und der Lage auf die Traube war. Dieser Riesling wird in den kommenden Jahren weiter reifen und dabei immer reichhaltiger werden, ideal für Genießer, die Geduld zu schätzen wissen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Clos Windsbuhl Lage ist auf Muschelkalk mit Ton und erodierten Felsen begründet, was eine einzigartige Kombination im Elsass darstellt. Diese speziellen Terroirbedingungen tragen zu der eleganten und komplexen Charakteristik des Weins bei. Der Weinberg, der seit dem 13. Jahrhundert erstklassige Weine hervorbringt, erfreut sich einer kalten Bodentemperatur und eines nach Südosten gerichteten Gefälles von 15 bis 40 Grad, was eine langsame Reife und eine lange Lesezeit der Trauben ermöglicht. Die Parzelle von Zind-Humbrecht wird streng biodynamisch bewirtschaftet, eine Praxis, die seit der Zertifizierung im Jahr 2002 geführt wird. Die 42 Jahre alten Reben lieferten 39 hl\/ha in 2023, und der Wein wurde im Januar 2025 mit einem Restzucker von 1,2 g\/l abgefüllt, was ihn zu einer wunderbar trockenen Wahl macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser herausragende Riesling ist ein idealer Begleiter für gehobene Küche und verleiht Fischgerichten wie gegrilltem Lachs oder Seeteufel eine besondere Raffinesse. Die lebendige Säure harmoniert wunderbar mit Sushi oder Krustentieren, während die mineralische Note delikate Zubereitungen mit Geflügel unterstreicht. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10-12 °C, und es ist ratsam, den Wein vor dem Genießen einige Stunden zu dekantieren, um sein volles Bouquet zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZind-Humbrecht ist ein ikonisches Weingut im Elsass, das auf eine Geschichte zurückblickt, die bis ins Jahr 1620 reicht. Unter der Leitung von Olivier Humbrecht hat sich das Weingut einen weltweiten Ruf für seine erlesenen Weine mit extrem hohem Qualitätsstandard erarbeitet. Das Weingut spreadet sich über mehrere herausragende Terroirs verteilt, darunter auch zahlreiche Grand Cru Lagen, und ist als einer der Wegbereiter der biodynamischen Landwirtschaft in Frankreich bekannt. Die Familientradition lebt weiter, da Olivier mittlerweile gemeinsam mit seinem Sohn Pierre-Emile an der Erzeugung von Weinen arbeitet, die Geschmacksnuancen und Authentizität neu definieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind-Humbrecht, Alsace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54989194920316,"sku":"ESV-598223","price":78.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-riesling-clos-windsbuhl-monopole-zind-humbrecht-0_d15b11d8-0f53-4f32-920b-805fcb9ec63e.png?v=1778241458","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2023-riesling-clos-windsbuhl-monopole-zind-humbrecht","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}