{"product_id":"2023-roar-rosellas-pinot-noir-santa-lucia-highlands","title":"2023 Roar Rosella's Pinot Noir, Santa Lucia Highlands","description":"\u003cp\u003eDer 2023 Rosella’s Pinot Noir von Roar Vineyards verbindet florale Eleganz mit Aromen von Kirschen und Rosenblättern – geschmeidig, nuanciert und zugleich ernsthaft im Ausdruck. Das familiengeführte Weingut wurde von Gary und Rosella Franscioni gegründet und brachte 2001 seinen ersten Roar-Jahrgang heraus; seither stehen kleine Partien aus ausgewählten Lagen der Santa Lucia Highlands im Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich florale Noten und Rosenblätter, begleitet von reifen Kirschen. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir geschmeidig und elegant, mit einer feinen, vielschichtigen Anmutung. Angaben zur konkreten Farbe und zum Reifepotenzial dieses Jahrgangs liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoar arbeitet mit ausgewählten Parzellen in den Santa Lucia Highlands, einer Region nahe Monterey, deren Weinberge von den Winden aus Richtung Monterey Bay geprägt sind. Rebschnitt, Laubarbeit und Lese erfolgen von Hand; durch das gezielte Ausdünnen von Trieben, Blättern und Trauben soll die Konzentration der verbleibenden Früchte gefördert werden. Für die Rotweine kommen breite Gärbehälter zum Einsatz, die viel Schalenkontakt ermöglichen. Der Ausbau ist darauf ausgelegt, den Ausdruck der Weinberge zu bewahren und den Einfluss des Holzes unterstützend einzusetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind gebratene Pilze, Entenbrust oder ein mild gewürztes Geflügelgericht; auch zu Lachs kann der elegante Pinot Noir überzeugen. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei Bedarf kann der Wein vor dem Servieren für rund 20 Minuten dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoar Vineyards ist ein kleines, familiengeführtes Weingut in den Santa Lucia Highlands bei Monterey, rund zwei Stunden südlich von San Francisco. Gary und Rosella Franscioni gründeten das Weingut und lancierten 2001 den ersten Jahrgang. Der Name Roar spielt sowohl auf die kräftigen Winde an, die durch die Weinberge ziehen, als auch auf den Jubel der Sportfans in der Region. Seit 2008 arbeitet Erik Sørensen Vin mit Roar Wines zusammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Roar Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57665674805628,"sku":"ESV-186823","price":72.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023-roar-rosellas-pinot-noir-santa-lucia-highlands-0.png?v=1791974344","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2023-roar-rosellas-pinot-noir-santa-lucia-highlands","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}