{"product_id":"2024-corton-charlemagne-chateau-de-charodon","title":"2024 Corton-Charlemagne, Château de Charodon","description":"\u003cp\u003eDer Corton-Charlemagne von Château de Charodon zeigt Chardonnay in seiner kraftvollen, konzentrierten und zugleich präzisen Grand-Cru-Ausprägung. Er stammt aus der Lage Les Languettes am südöstlichen Rand des Corton-Waldes – ein traditionsreiches Terroir, das für große weiße Burgunder bekannt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase und am Gaumen verbinden sich Zitrusschale, weißer Pfirsich und Akazienblüte mit Anklängen von Haselnuss und feinen Gewürzen. Die Textur ist breit und cremig, wird jedoch von lebendiger Säure und einer markanten, kalkgeprägten Mineralität getragen. Der lange, klar konturierte Abgang bringt Fülle und Präzision in überzeugende Balance.\n\nZur Erscheinung liegen keine näheren Angaben vor. Kraft, Säure und Konzentration sprechen für ein gutes Reifepotenzial; konkrete Angaben zur optimalen Trinkreife sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von rund 50 Jahre alten Reben in Les Languettes. Die kalkreiche Böden verleihen dem Wein seine mineralische Spannung. Vinifiziert wird er zu 100 Prozent in neuen Eichenfässern und anschließend mindestens 18 Monate ausgebaut. Angaben zur Lese und zu weiteren Details der Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin passender Begleiter zu Hummer, Jakobsmuscheln oder edlem Fisch mit buttriger Sauce; ebenso harmoniert er mit gebratenem Geflügel und mild gereiftem Comté. Servieren Sie ihn bei etwa 12–14 °C. Ein kurzes Dekantieren von rund 30 Minuten kann einem jungen Jahrgang helfen, seine Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau de Charodon liegt nur wenige Minuten von Beaune entfernt und wird von Louis Vallet gemeinsam mit seinem Bruder Thibault und ihrem Vater Bernard geführt. Louis arbejdede tidligere som flying winemaker og høstede blandt andet erfaring hos Pascal Marchand; hans første årgang under Charodon-navnet var på 1.200 flasker i 2010, og produktionen var i 2021 vokset til mere end det tidobbelte. Familien har rødder i Gevrey-Chambertin, og Bernard er medejer af Pierre Bourrée. Louis arbejder med indkøbte druer og dyrkningsaftaler og lægger vægt på at bevare årgangens særpræg og skabe generøse, frugtdrevne vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Charodon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57659761525116,"sku":"ESV-432324","price":451.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2024-corton-charlemagne-chateau-de-charodon-0.png?v=1791886148","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2024-corton-charlemagne-chateau-de-charodon","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}