{"product_id":"2024-domaine-weinbach-pinot-blanc-reserve-bio","title":"2024 Domaine Weinbach Pinot Blanc Reserve BIO","description":"\u003cp\u003eDer 2024 Domaine Weinbach Pinot Blanc Réserve BIO steht für elsässische Finesse und klaren, zugänglichen Trinkfluss. Als Bio-Weißwein aus einem der renommiertesten Güter im Elsass verbindet er Präzision, Frische und die typische Eleganz von Domaine Weinbach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit feinen, lebendigen Reflexen. In der Nase wirken saftige weiße Früchte, Birne, etwas Apfel und zarte florale Anklänge, dazu eine subtile Kräuterwürze und mineralische Frische.\n\nAm Gaumen präsentiert er sich schlank, trocken und sehr ausgewogen, mit reifer Frucht, einer angenehm cremigen Textur und einer klaren, animierenden Säure. Der Abgang ist präzise und harmonisch; der Wein ist in seiner Jugend bereits sehr zugänglich, kann aber auch noch etwas an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den kalk- und granitreichen Lagen des Elsass, wo kühle Nächte und viel Sonneneinstrahlung für aromatische Klarheit und frische Struktur sorgen. Domaine Weinbach arbeitet biologisch und setzt auf sorgfältige Handlese sowie eine schonende Vinifikation, um die natürliche Reinheit der Frucht und den Charakter des Terroirs zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr passend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellen Geflügelgerichten, Spargel, Gemüse-Tarte oder mildem Weichkäse. Ideal bei 8–10 °C servieren; eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Weinbach gehört zu den großen Namen des Elsass und blickt auf eine lange Geschichte zurück, die eng mit dem traditionsreichen Clos des Capucins verbunden ist. Das Weingut hat sich international einen hervorragenden Ruf für präzise, terroirgeprägte und oft sehr elegante Weine erarbeitet und zählt zu den führenden Produzenten der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56966626607484,"sku":"GCW-WEIN-24222","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2023_Domaine_Weinbach_Pinot_Blanc_Reserve_BIO.png?v=1781784068","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2024-domaine-weinbach-pinot-blanc-reserve-bio","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}