{"product_id":"2024-il-conte-villa-prandone-offida-pecorino-navicchio","title":"2024 Il Conte Villa Prandone Offida Pecorino Navicchio","description":"\u003cp\u003eDer 2024 Il Conte Villa Prandone Offida Pecorino Navicchio ist ein charakterstarker Weißwein aus den Hügeln des Piceno in den Marken, der zeigt, wie elegant und tiefgründig die Rebsorte Pecorino sein kann. Navicchio ist das Flaggschiff unter den Pecorino-Weinen des Hauses und verbindet frische Mineralität mit beeindruckender Struktur. Als Offida Pecorino DOCG steht er zugleich für die moderne Erfolgsgeschichte dieser ehemals fast vergessenen autochthonen Traube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Navicchio in einem leuchtenden Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, klar und brillant. In der Nase zeigt er ein fein verwobenes Aromenspektrum von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Zitronenzeste), reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Mirabelle, dazu Noten von weißen Blüten, mediterranen Kräutern und einer salzigen, fast kreidigen Mineralität.\n\nAm Gaumen ist der 2024er Pecorino Navicchio druckvoll und dennoch präzise, mit saftiger, straffer Säure und einer überraschenden Fülle am Mittelgaumen. Aromen von Limette, gelbem Apfel und Birne verbinden sich mit feinen Anklängen von Salbei, Mandelschale und nassem Stein. Die Struktur ist trocken, klar und von einem langen, leicht herben, angenehm würzigen Finale geprägt. In seiner Jugend zeigt er sich besonders frisch und vibrierend, besitzt aber genügend Substanz und Säure, um sich über 4–6 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Offida Pecorino Navicchio stammen aus hochgelegenen Weinbergen in den Hügeln rund um Monteprandone im Piceno, mit Blick auf die Adria und Einfluss kühlerer Winde aus dem Apennin. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig mit Tonanteilen, was dem Wein seine markante Mineralität und Struktur verleiht. Die Pecorino-Trauben werden von Hand gelesen, meist in den frühen Morgenstunden, um Frische und Aromatik optimal zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die klare, fruchtbetonte Stilistik zu erhalten; der weitere Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit, Tiefe und Langlebigkeit, ohne den sortentypischen Ausdruck zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2024 Il Conte Villa Prandone Offida Pecorino Navicchio ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich besonders gut zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten eignet – etwa zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, fritto misto oder Pasta mit Venusmuscheln. Auch zu Risotto mit Gemüse, Ziegenkäse, weißem Fleisch oder Antipasti mit Oliven, Artischocken und mildem Pecorino-Käse überzeugt er auf ganzer Linie. Ideal serviert wird er bei 8–10 °C in einem mittelgroßen Weißweinglas. Eine kurze Belüftung von 10–15 Minuten im Glas oder in einer kleinen Karaffe tut insbesondere jungen Jahrgängen gut und öffnet die aromatische Vielfalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Conte Villa Prandone ist ein familiengeführtes Weingut in Monteprandone im Herzen des Piceno, dessen Wurzeln bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts zurückreichen. Die Familie De Angelis hat sich früh darauf spezialisiert, das Potenzial der autochthonen Rebsorten der Marken – wie Pecorino, Passerina und Montepulciano – neu zu interpretieren und in hochwertiger, zeitgemäßer Form auf die Flasche zu bringen. Mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg, vergleichsweise niedrigen Erträgen und einem klaren Fokus auf Terroir-Ausdruck hat sich Il Conte Villa Prandone einen festen Platz unter den ambitionierten Betrieben der Region erarbeitet. Der Navicchio gilt dabei als einer der Referenzweine des Hauses und hat entscheidend dazu beigetragen, die Appellation Offida Pecorino über die Grenzen Italiens hinaus bekannt zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56132327932284,"sku":"GCW-PRAN-24121846","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2024-il-conte-villa-prandone-offida-pecorino-navicchio-0.png?v=1766157525","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2024-il-conte-villa-prandone-offida-pecorino-navicchio","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}