{"product_id":"2024-nora-albarino-vina-nora-rias-baixas","title":"2024 Nora Albariño, Viña Nora, Rias Baixas","description":"\u003cp\u003eDer 2024 Nora Albariño von Viña Nora aus Rías Baixas ist ein spritziger, lebendiger Weißwein, der das kühle atlantische Klima seiner Heimat perfekt widerspiegelt. Ausdrucksvolle Zitrus- und Blütenaromen verbinden sich mit salziger Mineralität und einer vibrierenden Säure – genau die Art Albariño, die in Spanien als Idealbegleiter zu Meeresfrüchten gilt. Seine dezente Teilreifung im Holz verleiht ihm zusätzlich Struktur und Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Die Appellation Rías Baixas ist zwar noch jung (seit 1988), hat sich aber dank Albariño wie diesem einen festen Platz unter Spaniens spannendsten Weißweinregionen erobert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Nora Albariño in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen – klar und brillant, mit leicht öliger Textur am Glasrand, die auf etwas Hefekontakt schließen lässt. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches, aber nie aufdringliches Bouquet von Zitrusfrüchten, saftiger Limette, zarter Kamillenblüte und einem Hauch weißer Blüten. Unterlegt wird das Ganze von einer präsenten, kühlen Mineralität, die an nasse Steine und die granithaltigen Böden der Region erinnert.\n\nAm Gaumen ist der Wein trocken, knackig und belebend, mit einer prägnanten, aber fein eingebundenen Säure. Noten von Grapefruit, Limettenschale, grünem Apfel und etwas gelber Steinfrucht verbinden sich mit einem leichten Kräuter- und Kamillenanklang. Die Textur ist dank der viermonatigen Lagerung auf der Feinhefe angenehm cremig, was der Frische eine schöne Balance gibt. Ein Hauch von Würze und Struktur stammt von den etwa 10 % im Eichenfass ausgebauten Anteilen, die für Tiefe sorgen, ohne den Wein schwer zu machen. Der Nachhall ist klar, salzig-mineralisch und zitrusfrisch. Dieser Albariño ist in seiner Jugend besonders attraktiv, besitzt aber das Potenzial, sich über 3–5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln und dabei an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den Nora Albariño stammen aus terrassierten Weinbergen entlang des Flusses Miño im Untergebiet Condado do Tea, dem vom Atlantik am weitesten entfernten Teil von Rías Baixas mit spürbar weniger Niederschlag. Die Reben wachsen auf alten Ablagerungsböden über erodiertem Granit – ein Terroir, das für klare, mineralische und spannungsgeladene Weißweine prädestiniert ist. Aufgrund des feucht-grünen Klimas werden die Rebstöcke pergolaartig hoch erzogen, um maximale Sonneneinstrahlung zu gewährleisten und die Trauben vom Boden sowie der Feuchtigkeit fernzuhalten. Die sorgfältige Laubarbeit – das richtige Maß an Entblätterung – ist entscheidend, um optimale Reife zu erzielen und gleichzeitig Herbstregen zu entgehen. Geerntet wird ausschließlich von Hand, sowohl in den eigenen 16 Hektar Weinbergen als auch bei den Vertragswinzern der Umgebung. Nach der Lese wird die Maische für etwa sechs Stunden kalt mazeriert, bevor eine langsame Gärung bei nur 16 °C beginnt, um die feinen Aromen der Albariño-Traube zu bewahren. Anschließend reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Bâtonnage, wodurch Struktur und Komplexität entstehen; rund 10 % des Weines werden zusätzlich im Eichenfass ausgebaut, was eine dezente Würze und zusätzliche Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Albariño ist wie geschaffen für „alles Gute aus dem Meer“: Er passt hervorragend zu frischen Austern, Garnelen, Muscheln, gegrilltem oder gedünstetem Fisch sowie zu Tatar von Fisch oder Ceviche. Ebenso harmoniert er wunderbar mit Sushi, Meeresfrüchterisotto und leichten, mediterranen Gerichten auf Basis von Gemüse und Kräutern. Weiche, mildere Käsesorten – etwa junger Ziegenkäse oder cremiger Weichkäse – sind ebenfalls ideale Begleiter. Servieren sollte man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine lange Karaffierung ist nicht nötig; bei sehr jungem Wein kann ein kurzes „Anschwenken“ im Glas oder ein rasches Umfüllen in eine kleine Karaffe genügen, um die Aromen noch besser zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Nora gehört zu den etablierten, etwas größeren Erzeugern in Rías Baixas und bewirtschaftet rund 16 Hektar eigene Weinberge in Terrassenlagen am Ufer des Flusses Miño im Untergebiet Condado do Tea. Das Weingut arbeitet zudem eng mit mehreren kleinen Traubenlieferanten zusammen – ein typisches Modell in dieser stark parzellierten Region. Durch die Kombination aus eigenem Rebbesitz und langjährigen Partnerschaften entsteht eine bemerkenswerte stilistische Konstanz. Condado do Tea gilt als eines der spannenden Untergebiete von Rías Baixas, da der etwas geringere Atlantikeinfluss und weniger Regen zu besonders ausdrucksstarken, strukturierten Albariños führen. Seit 2013 arbeitet Viña Nora erfolgreich mit dem renommierten Importeur Erik Sørensen Vin zusammen, was den Ruf der Weine auch international gestärkt hat. Unter dem Namen „Nora“ wird nur weniger als die Hälfte der Gesamtproduktion vermarktet – ein Hinweis auf die strenge Selektion und den Qualitätsanspruch des Hauses.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Nora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56396362449276,"sku":"ESV-636524","price":20.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2024-nora-albarino-vina-nora-rias-baixas-0.png?v=1777549613","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2024-nora-albarino-vina-nora-rias-baixas","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}