{"product_id":"2024-pommard-1er-cru-les-charmots-domaine-henri-de-villamont-burgund-075l","title":"2024 Pommard 1er Cru \"Les Charmots\" Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l","description":"\u003cp\u003eDer 2024 Pommard 1er Cru „Les Charmots“ von Domaine Henri de Villamont ist ein charaktervoller Burgunder mit klarer Herkunft und beeindruckender Struktur. Als Premier Cru aus einer der klassischen Lagen der Côte de Beaune verbindet er die typische Kraft Pommards mit burgundischer Präzision und Finesse. Historisch steht Pommard seit jeher für tiefgründige Pinot Noirs mit Substanz, Lagerpotenzial und einer markanten, eher herzhaften Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes, tief rubinrotes Farbspiel mit jugendlicher Intensität. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und reifer Pflaume, dazu kommen feine Noten von Erde, Würze und ein Hauch Rauch, der dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und zugleich präzise gebaut. Reife, feinkörnige Tannine, lebendige Säure und eine mineralische Spannung tragen die konzentrierte Frucht bis in ein langes, vielschichtiges Finale. Der 2024er besitzt bereits viel Ausstrahlung, dürfte aber auch über mehrere Jahre Reife hinweg an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage „Les Charmots“ liegt in einer Premier-Cru-Zone von Pommard, geprägt von kalkhaltigen Böden und tonreichem Mergel, die dem Wein Körper, Struktur und mineralische Energie verleihen. Die Trauben werden streng von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur bestes Lesegut in die Vinifikation zu bringen. Die spontane Gärung sowie der mehrere Monate dauernde Ausbau in französischen Barriques sind darauf ausgelegt, Frucht, Struktur und Komplexität harmonisch zu verbinden, ohne den Charakter der Lage zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Wildgerichten, geschmortem Lamm, Rindfleisch oder kräftigen Braten mit dunklen Saucen. Auch gereifter Käse harmoniert hervorragend mit der Struktur und Tiefe dieses Pommard. Am besten bei 16 bis 18 °C servieren; bei Bedarf kann eine kurze Belüftung im Dekanter sinnvoll sein, um die aromatische Entwicklung zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Henri de Villamont ist in Burgund für Weine mit klarer Herkunft, sauberer Stilistik und verlässlicher Qualität bekannt. Das Haus versteht es, die Charakteristik klassischer Lagen herauszuarbeiten und sowohl Eleganz als auch Struktur in den Vordergrund zu stellen. Mit diesem Premier Cru unterstreicht der Produzent seinen Anspruch, terroirgeprägte Burgunder mit hohem Niveau und gutem Reifepotenzial zu präsentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56716648546684,"sku":"FFWS-2762","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/DesignohneTitel_186.jpg?v=1777877597","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2024-pommard-1er-cru-les-charmots-domaine-henri-de-villamont-burgund-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}