{"product_id":"2024-trebbiano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova","title":"2024 Trebbiano d'Abruzzo Colline Teramane, Bossanova","description":"\u003cp\u003eMit dem 2024 Trebbiano d’Abruzzo zeigt Bossanova eine präzise, charaktervolle Interpretation der Rebsorte: frisch und mineralisch, zugleich mit bemerkenswerter Fülle. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken; der junge Betrieb Vini Bossanova wurde 2018 von Andrea Quaglia in Controguerra gegründet und verbindet seine Weinbereitung mit einer von Musik geprägten Idee von Balance und Timing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Gelbton. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte und gelbe Frucht mit feinen Noten von Kamille und Feuerstein. Am Gaumen treffen Breite und Präzision aufeinander; der lange, mineralische Nachhall sorgt für einen frischen, klaren Ausklang.\n\nDer Wein ist auf Frische und Trinkfreude ausgerichtet. Wie lange er sich lagern lässt, ist anhand der vorliegenden Angaben nicht sicher einzuschätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie alten Rebstöcke wachsen in Controguerra im nördlichen Abruzzo, zwischen dem Gran-Sasso-Massiv und der Adriaküste. Kühle Bergluft und Meeresbrisen prägen das Klima und unterstützen die Frische der Trauben. Die Weinberge werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Nach dem Entrappen werden die Trauben schonend gepresst; verwendet wird ausschließlich der frei ablaufende Most. Die Gärung verläuft spontan und mit möglichst wenig Eingriff. Anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in Betontanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt der Trebbiano zu gebratenem Hähnchen mit Zitrone, Safranrisotto oder gereiftem Pecorino. Auch zu hellen Fischgerichten und mild gewürzter mediterraner Küche ist er eine passende Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Dekantieren ist nicht nötig; kurz vor dem Einschenken geöffnet, kann sich der Wein im Glas entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAndrea Quaglia gründete Vini Bossanova 2018 in Controguerra, wo er zwischen den Weinbergen seines Großvaters aufwuchs. Nach einem Musikstudium wandte er sich dem Wein zu und überträgt die dort gewonnene Sensibilität für Rhythmus, Zurückhaltung und Ausdruck auf seine Arbeit im Keller. Bossanova legt den Schwerpunkt auf authentische, biodynamisch erzeugte Weine, die Herkunft und Jahrgang widerspiegeln sollen. Seit 2026 ist der dänische restauratør Mathias Kjær am Weingut beteiligt; Quaglia verantwortet weiterhin Weinberge und Produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58080707707260,"sku":"ESV-116424","price":30.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2024-trebbiano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova-0.png?v=1793273511","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2024-trebbiano-dabruzzo-colline-teramane-bossanova","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}