{"product_id":"2025-made-in-provence-mip-rose-classic","title":"2025 Made in Provence (MIP) Rose Classic","description":"\u003cp\u003eDer 2025 Made in Provence (MiP) Rosé Classic von Domaine des Diables ist ein moderner Provence-Rosé, wie man ihn sich wünscht: klar, elegant und herrlich trinkanimierend. Er verbindet mediterrane Leichtigkeit mit einem sehr präzisen, frischen Stil, der perfekt zu geselligen Momenten passt. Als Rosé aus einer der renommiertesten Regionen Frankreichs bringt er das Lebensgefühl der Côte d’Azur direkt ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der MiP Rosé Classic in einem zarten, sehr klaren Lachsrosa mit leichten lachsfarbenen Reflexen – typisch Provence und optisch bereits ein Versprechen auf Frische. In der Nase entfaltet sich ein duftiger Mix aus roten Beeren (Erdbeere, rote Johannisbeere), saftiger Zitrusfrucht und einem Hauch weißer Blüten, unterlegt von feiner Kräuterwürze, die an Garrigue und mediterrane Macchia erinnert.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, knackig und geradlinig mit lebendiger, aber gut eingebundener Säure. Die Frucht wirkt kühl und präzise – rote Beeren, etwas Pfirsich, Grapefruit und ein zarter Hauch von Wassermelone – begleitet von einer feinen salzigen Note im Abgang, die für Trinkfluss sorgt. Der Körper ist leicht bis mittelgewichtig, sehr schlank und elegant, mit einem frischen, sauberen Finale. Der 2025er Jahrgang ist auf sofortigen Genuss ausgelegt und zeigt seine Qualitäten besonders in den ersten 1–2 Jahren nach der Ernte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine des Diables liegt im Herzen der Provence, in einem von Sonne, Wind und kargen Böden geprägten Terroir, wo kalkhaltige und steinige Lagen für natürliche Frische und Struktur in den Weinen sorgen. Die Trauben für den MiP Rosé Classic werden in den frühen Morgenstunden geerntet, um die Aromen zu bewahren und oxidationsfrei zu arbeiten. Typischerweise stammen Provence-Rosés aus einer Cuvée von Rebsorten wie Grenache, Cinsault und Syrah; im Keller wird der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um ein möglichst klares, fruchtbetontes und reduktiv ausgebautes Profil zu erhalten. Der Fokus liegt auf Frische, Präzision und Reinheit der Frucht, weshalb der Ausbau in Holz hier in der Regel keine Rolle spielt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer 2025 MiP Rosé Classic ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der sich hervorragend zu leichten Sommergerichten eignet: mediterrane Vorspeisen, Antipasti, Salate mit Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten, Sushi oder einfach als Aperitif auf der Terrasse. Auch zu Pizza mit frischen Zutaten oder leichten Pastagerichten macht er eine sehr gute Figur. Ideal serviert wird er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Karaffieren ist nicht nötig; es reicht, die Flasche kurz vor dem Genuss zu öffnen, damit sich die frischen Aromen voll entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine des Diables MiP gehört zu den modernen Aushängeschildern der Provence, wenn es um zeitgemäße, klare und hochqualitative Rosés geht. Das Weingut hat sich darauf spezialisiert, die Typizität der Region – Leichtigkeit, Frische und mediterrane Aromatik – in einem zugänglichen, aber qualitativ anspruchsvollen Stil zu interpretieren. Unter dem Label „Made in Provence (MiP)“ hat sich Domaine des Diables in den letzten Jahren einen hervorragenden Ruf aufgebaut und zählt heute zu den gefragten Erzeugern, wenn es um charaktervolle Rosés aus dem Süden Frankreichs geht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Diables MiP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56460554862972,"sku":"GCW-MIPR-25030904","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2025-made-in-provence-mip-rose-classic-0.png?v=1773330954","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2025-made-in-provence-mip-rose-classic","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}