{"product_id":"2025-pinot-gris-domaine-gugenberger-elsass-075l","title":"2025 Pinot Gris Domaine Gugenberger Elsass 0,75l","description":"\u003cp\u003eDer 2025 Pinot Gris von Domaine Gugenberger zeigt die charaktervolle, etwas vollmundigere Seite der Rebsorte aus dem Elsass: saftige gelbe Frucht, feine Würze und eine angenehm weiche Textur. Anders als ein leichter Pinot Grigio setzt er auf Struktur und Tiefe, bleibt dabei aber frisch und unkompliziert – ein Stil, der die lange Tradition des Pinot Gris im Elsass widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft verbinden sich reife Birne, gelber Apfel und Mirabelle mit einem Hauch weißem Pfirsich. Mit etwas Luft kommen dezente Noten von Quitte, Mandeln und getrockneten Kräutern hinzu. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und angenehm voll, mit gut eingebundener, eher moderater Säure und einem feinen würzigen Akzent. Im Nachhall bleiben gelbe Frucht, Birne und ein leicht nussiger Eindruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus dem Elsass, dessen sonniges, trockenes Klima die Reife der Trauben begünstigt, während kühlere Nächte zur Frische beitragen. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, Frucht, Struktur und Frische auszubalancieren und der natürlichen Textur des Pinot Gris Raum zu geben. Angaben zu Leseverfahren und konkreten Kellertechniken liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu Geflügel, Kalbfleisch, gebratenem Fisch und Pilzgerichten. Auch Flammkuchen, Quiche, cremige Pasta und Risotto passen gut zur etwas volleren Textur; besonders stimmig ist der Wein zu Gerichten der elsässischen Küche. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem jungen, zugänglichen Wein in der Regel nicht nötig; kurz im Glas belüftet, entfalten sich seine Aromen jedoch schön.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gugenberger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567412420988,"sku":"FFWS-2807","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/2025-pinot-gris-domaine-gugenberger-elsass-075l-0.jpg?v=1791199436","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/2025-pinot-gris-domaine-gugenberger-elsass-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}