{"product_id":"abreu-las-posadas-proprietary-red-2012","title":"Abreu Las Posadas Proprietary Red 2012","description":"\u003cp\u003eAbreu Las Posadas Proprietary Red 2012 ist ein ikonischer Howell-Mountain-Cuvée, der zeigt, warum David Abreu zu den gefragtesten Weinmachern Kaliforniens zählt. In über 600 Metern Höhe, oberhalb der Nebelgrenze, entsteht hier ein rarer, hochkonzentrierter Rotwein, der Kraft, Präzision und Tiefe vereint. Die Einzellage Las Posadas, einst einfache Landwirtschaftsfläche, liefert heute eine der charaktervollsten Interpretationen von Cabernet-basierten Spitzenweinen im Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2012er Las Posadas ein nahezu tinten- bis bläulich-purpurnes Schwarz mit dichtem Kern – ein untrügliches Zeichen für seine Konzentration. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Aromenspektrum: reife Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren treffen auf Morchelnoten, dunkle Pflaume und Morbär, unterlegt von intensiver Graphit-Mineralik, Anklängen von verbrannter Erde, glühender Holzkohle sowie feinen Noten von Lakritz und schwarzer Trüffel.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein extraktreich, üppig und dennoch erstaunlich präzise. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot zeigt eine dichte, fast cremige Textur mit enormer Tiefe. Schwarze Früchte, Cassis, Brombeergelee und ein Hauch Mokka werden von feinkörnigen, reifen Tanninen getragen, die dem Wein eine beeindruckende Struktur verleihen. Die Säure ist perfekt integriert und sorgt trotz der Fülle für Frische und Spannung. Der Nachhall ist minutenlang, geschichtet und erinnert an dunkle Beeren, Graphit und edle Gewürze. 2012 besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial: In optimalem Kellerklima kann der Wein problemlos 20+ Jahre reifen und wird sich in dieser Zeit weiter verfeinern, mehr Trüffel-, Leder- und Tabaknoten entwickeln und seine derzeit fast provokant opulente Frucht harmonisch einbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Einzellage Las Posadas liegt hoch oben auf dem Howell Mountain in Napa Valley, auf über 600 Metern Meereshöhe, oberhalb der typischen Nebelgrenze. Die Weinberge sind von Pinien- und Tannenwäldern umgeben, die sie vor starkem Wind schützen und ein eigenes, kühleres Mikroklima schaffen. Die Böden sind vielschichtig und karg – eine Mischung aus vulkanischen Gesteinen, verwittertem Tuff und gut drainierten, steinigen Schichten, ideal für niedrig ertragreichen Qualitätsweinbau. Geerntet wird streng von Hand in kleinen Kisten, Parzelle für Parzelle und Rebsorte für Rebsorte, erst wenn jedes Lesegut den gewünschten physiologischen Reifegrad erreicht hat. Im Keller erfolgt eine extrem selektive Traubensortierung, gefolgt von einer langsamen, temperaturkontrollierten Gärung in kleinen Behältern. Der Ausbau findet traditionell in überwiegend neuen französischen Barriques statt, über 18–24 Monate, wobei jede Parzelle separat ausgebaut wird, bevor die abschließende Cuvée komponiert wird. Eingriffe sind minimal, um den Charakter von Lage und Jahrgang möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser kraftvolle, strukturierte Rotwein verlangt nach intensiven, aromatischen Speisen. Hervorragend passt er zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch (Ribeye, Entrecôte, Short Ribs), Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildgerichten wie Hirsch oder Reh sowie zu Trüffel-Risotto oder Pilzragouts mit Morcheln. Auch reife, harte Käsesorten wie Comté, gereifter Gruyère oder ein alter Manchego sind ideale Begleiter. Servieren Sie den Las Posadas 2012 bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern. Eine Karaffierung von mindestens 1–2 Stunden ist bei jungen oder erst kürzlich geöffneten Flaschen empfehlenswert, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten und die Tannine sich harmonisch glätten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAbreu Vineyards wurde von David Abreu gegründet, einem der renommiertesten Weinbergsmanager und Winzer im Napa Valley. Er hat über Jahrzehnte hinweg die Top-Lagen der Region mitgeprägt und für einige der berühmtesten Weingüter Kaliforniens gearbeitet, bevor er begann, seine eigenen, streng limitierten Weine zu erzeugen. Die 2000 erworbene Howell-Mountain-Lage Las Posadas markiert einen wichtigen Meilenstein in der Geschichte des Gutes, da sie die Basis für eine der ersten großen Einzellagenabfüllungen von Abreu bildet. Bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch – von der Rebpflanzung über die penible Laubarbeit bis hin zur selektiven Lese – gilt Abreu als einer der Perfektionisten des Napa-Valley-Weinbaus. Seine Weine gehören regelmäßig zu den höchstbewerteten Gewächsen der Region und haben Abreu Vineyards einen festen Platz im Spitzenfeld der kalifornischen Kultweingüter gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Abreu Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507573305724,"sku":"FW-2090","price":639.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/las_posadas_nv_1.png?v=1773830375","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/abreu-las-posadas-proprietary-red-2012","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}