{"product_id":"achristmann-riesling-aus-den-lagen-bio-2023","title":"A.Christmann Riesling AUS DEN LAGEN Bio 2023","description":"\u003cp\u003eDer A. Christmann Riesling Aus den Lagen Bio 2023 vereint Trauben aus ausgewählten VDP.ERSTE- und VDP.GROSSE-LAGEN-Parzellen rund um Gimmeldingen, Ruppertsberg, Neustadt und Königsbach. Seit dem Jahrgang 2021 steht dieser Wein für den Einstieg in die herkunftsgeprägte Rieslingwelt des Weinguts – mit renommierten Lagen wie Meerspinne, Vogelsang und Idig im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Riesling strahlend klar und hell. Die Nase wird als kühl und präzise beschrieben; insgesamt prägt eine kristalline, frische Stilistik den Wein. Konkrete Angaben zu einzelnen Aromen, Gaumen und Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in der Pfalz, darunter Lagen rund um Gimmeldingen, Ruppertsberg, Neustadt und Königsbach. Sie werden von Hand gelesen und erhalten auf der Presse eine kurze Maischestandzeit. Die Gärung erfolgt spontan, der Ausbau größtenteils ohne Temperaturkontrolle im traditionellen Doppelstückfass. Eine frühe Abfüllung soll Frische und Ausdruck bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu Riesling passen etwa Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel oder asiatisch inspirierte Gerichte. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine längere Dekantierzeit ist bei diesem auf Frische ausgerichteten Stil nicht nötig; kurz vor dem Einschenken zu öffnen genügt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann ist in der Pfalz beheimatet und gehört dem VDP an. Mit dem Jahrgang 2021 ordnete das Haus sein Sortiment neu: Der Riesling Aus den Lagen löste die bisherigen Guts- und Ortsweine als Einstieg in die herkunftsbezogene Qualitätspyramide ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55722763125116,"sku":"VC-8202042","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/achristmann-riesling-aus-den-lagen-bio-2023-0.jpg?v=1791675340","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/achristmann-riesling-aus-den-lagen-bio-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}