{"product_id":"achristmann-riesling-kapellenberg-erstes-gewachs-bio-2022-white","title":"A.Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2022 white","description":"\u003cp\u003eDer A. Christmann Riesling Kapellenberg Erstes Gewächs Bio 2022 ist ein Meisterwerk der Natur. Der Weinberg ist in einer einzigartigen Lage, die benannt ist nach der historischen Nikolauskapelle unterhalb des Weinbergs und genießt das privilegierte Klima, das durch kühlende Winde des Pfälzer Waldes begünstigt wird. Diese klimatischen Bedingungen führen zu intensiveren Temperaturunterschieden, die den Trauben erlauben, ihr natürliches Säuregleichgewicht optimal zu bewahren und so einen lebendigen, straffen Riesling hervorzubringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn einem Glas zeigt der Riesling 2022 sich in einem klaren, hellen Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. An der Nase bringt er zunächst zögerlich, doch mit einer einladenden Note von Zitrusfrüchten, Limette und ein Hauch Melisse, gefolgt von subtilen Aromen von Granny Smith Äpfeln. Der Anklang ist zunächst elegant und zurückhaltend, wobei er mit etwas Zeit im Glas seine fein strukturierte und herb-aromatische Komplexität voll entfaltet. Der Gaumen wird von lebendiger Säure und einem spannungsreichen Körper geprägt, was den Aromen Klarheit und Länge verleiht. Im Abgang bleibt der Wein frisch und harmonisch, mit einem Nachhall der eine mineralische Note und Balance bewahrt. Die Lagerungspotential ermöglicht es, den Wein über die nächsten Jahre weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Gimmeldinger Kapellenberg profitiert von der reichhaltigen Bodenvielfalt, die aus erodiertem Buntsandstein besteht, unterlegt von kalkhaltigen Schichten, die dem Wein seine einzigartige Mineralität verleihen. Die Weinlese vollzieht sich in mehreren Durchgängen, bei denen ausschließlich gesundes und vollreifes Lesegut geerntet wird. Der Ausbau des Weines erfolgt schonend im großen Holzfass, was die feine, herbe Aromatik des Rieslings sanft unterstützt und seine Struktur verfeinert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Riesling harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, besonders jedoch mit leichten Vorspeisen, Seefischen und hellen Fleischgerichten wie Kalb oder Geflügel. Seine erfrischende Säure und Mineralität ergänzen sich ideal mit leichten Salaten oder asiatisch inspirierten Speisen. Die Serviertemperatur sollte bei etwa 10-12 °C liegen, und eine Dekantierung ist nicht unbedingt erforderlich, es sei denn, man möchte die reduktivere Note schneller öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut A. Christmann ist ein renommierter Erzeuger in der Region Pfalz, der seit Generationen Tradition und Innovation in Einklang bringt. Mit einem starken Fokus auf biologischen Weinbau und nachhaltigen Methoden, genießt das Weingut großes Ansehen in der Erzeugung von charaktervollen und ausgewogenen Weinen, die nicht nur die Region, sondern auch die Vielfalt und Qualität der Rebsorte Riesling widerspiegeln. Ihre Verpflichtung zu höchster Qualität wird durch zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut A. Christmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198312563068,"sku":"VC-10969","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_a_christmann_riesling_kapellenberg_erstes_gewaechs_bio_2022_1280x1280_55d631f0-ab38-4786-b351-621187769a96.jpg?v=1746640566","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/achristmann-riesling-kapellenberg-erstes-gewachs-bio-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}