{"product_id":"adamswein-spatburgunder-rose-ingelheim-2025-bio","title":"AdamsWein Spätburgunder Rosé Ingelheim 2025 Bio","description":"\u003cp\u003eDer AdamsWein Spätburgunder Rosé Ingelheim 2025 entsteht aus Spätburgunder-Trauben aus der Umgebung von Ingelheim und wird als Bio-Wein angeboten. Anders als ein klassischer Rosé aus dem Saftabzug keltert Simone Adams ganze Trauben – eine eigenständige Stilistik, die bereits den früheren „Kaliber 11“ prägte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine Verkostungsnotiz zum Jahrgang 2022 beschreibt ein helles Altrosa und eine eher zurückhaltende, frische Aromatik mit grüner Ananas, Sauerkirsche, weißer Johannisbeere und herbem Rhabarber. Am Gaumen zeigte sich der Wein trocken und schmelzig, mit Anklängen von Minze, Thymian und Zitronenmelisse sowie einer zitrisch-salzigen Note und saftigen Tanninen. Diese Notiz bezieht sich auf den Jahrgang 2022; der Jahrgang 2025 kann davon abweichen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Spätburgunder-Trauben stammen aus Lagen rund um Ingelheim in Rheinhessen. Simone Adams verarbeitet ganze Trauben statt lediglich den Saft bei der Rotweinbereitung abzuziehen. Weitere Angaben zu Lese, Gärung und Ausbau des Jahrgangs 2025 liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer trockene, würzige Stil passt zu gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch, gebratenem Fisch oder mildem Ziegenkäse. Gut gekühlt bei etwa 10–12 °C servieren; eine Karaffe ist bei diesem Rosé in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Adams Wein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198336090492,"sku":"VC-8756014","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/adamswein-spatburgunder-rose-ingelheim-2025-bio-0.jpg?v=1791675031","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/adamswein-spatburgunder-rose-ingelheim-2025-bio","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}