{"product_id":"akashi-whisky-blended-05l","title":"Akashi Whisky Blended 0.5L","description":"\u003cp\u003eDer Akashi Blended Whisky 0,5L ist ein charaktervoller japanischer Blend, der speziell für den europäischen Markt komponiert wurde. Er vereint Single Malt aus der White Oak Distillery mit Weizenwhisky und bietet so einen besonders milden, harmonischen Stil. Als moderner Vertreter der japanischen Whisky-Kunst schlägt Akashi eine Brücke zwischen traditioneller Handwerkskunst und zeitgemäßem Genuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Akashi Blended in einem klaren, goldenen Bernsteinton mit hellen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein feines, eher zurückhaltendes Aroma: Noten von hellem Getreide, Vanille, etwas Honig und zarter Karamellton werden von einem Hauch grüner Äpfel, weißer Blüten und feinem Eichenholz begleitet.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Whisky weich und zugänglich, mit einer cremigen Textur und gut eingebundener Süße. Aromen von Vanille, Getreidekeksen und heller Schokolade treffen auf dezente Fruchtnoten – etwa Birne und gelber Apfel – sowie leichten Malzton. Im Hintergrund zeigen sich würzige Anklänge von Holz, etwas Pfeffer und eine sanfte Nussigkeit. Der Abgang ist mittellang, sauber und trocken-fruchtig, ohne übermäßige Schärfe. Durch seine zugängliche Struktur ist Akashi weniger auf langes Altern ausgelegt, sondern auf unmittelbaren Genuss innerhalb weniger Jahre nach Abfüllung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie White Oak Distillery liegt in der Präfektur Hyōgo in Japan, unweit der Seto-Inlandsee, wo ein gemäßigtes, maritimes Klima mit deutlichen saisonalen Schwankungen herrscht. Dieses Wechselspiel von Wärme und Kühle begünstigt eine relativ schnelle Reifung der Whiskys in Eichenfässern. Für den Akashi Blended wird eigener Single Malt der Brennerei mit Weizenwhisky kombiniert; im Gegensatz zur japanischen Version wurde für den europäischen Markt auf Melasse-Destillate verzichtet, was den Blend hochwertiger und getreidebetonter macht. Die sorgfältige Destillation in traditionellen Pot Stills, die Reifung in Eichenfässern (häufig Ex-Bourbon oder andere gebrauchte Fässer) und eine präzise Vermählung der einzelnen Komponenten sorgen für einen klaren, ausgewogenen Stil mit milder Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Akashi Blended eignet sich hervorragend pur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser, um die feinen Aromen zu öffnen. Ideal ist eine Serviertemperatur von etwa 16–20 °C; ein kurzes Atmen im Glas ersetzt in diesem Fall das Dekantieren. Kulinarisch passt er sehr gut zu leichten Speisen wie Sushi und Sashimi, gegrilltem Fisch, Teriyaki-Hähnchen oder mild gewürzten asiatischen Gerichten. Auch zu weichem Käse, gerösteten Nüssen oder dezenten Desserts wie Vanille-Pannacotta oder Crème brûlée ist er ein stimmiger Begleiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie White Oak Distillery wird von der Firma Eigashima Shuzo betrieben, einem Traditionshaus, das ursprünglich für Sake- und Shochu-Produktion bekannt wurde und zu den ältesten lizenzierten Whiskyproduzenten Japans zählt. Bereits Anfang des 20. Jahrhunderts erhielt das Unternehmen eine Whiskybrenn-Lizenz und gehört damit zu den Pionieren der japanischen Whiskygeschichte. Die Brennerei gilt als eher klein und handwerklich geprägt, was ihr erlaubt, charaktervolle, individuelle Abfüllungen zu kreieren. Mit der Akashi-Range hat White Oak den internationalen Markt erobert und sich einen festen Platz in der wachsenden Welt des japanischen Whiskys gesichert.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56440296014204,"sku":"XW-12004","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/akashi-whisky-blended-05l-0.jpg?v=1773669201","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/akashi-whisky-blended-05l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}