{"product_id":"albert-pic-chablis-saint-pierre-2024","title":"Albert Pic Chablis Saint Pierre 2024","description":"\u003cp\u003eAlbert Pic Chablis Saint Pierre 2024 ist ein klassischer Ausdruck von Chablis: pur, elegant und geprägt von jener feinen Mineralität, die große Burgunder-Weißweine so unverwechselbar macht. Als Wein des ältesten Chablis-Hauses, gegründet 1755, verbindet er Tradition mit der klaren, frischen Stilistik, für die die Region weltberühmt ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein fruchtig-florales Bouquet mit feinen Kräuternoten und subtilen mineralischen Akzenten, die sofort an den kühlen, kalkgeprägten Charakter von Chablis erinnern.\n\nAm Gaumen wirkt der 2024er Saint Pierre frisch, geradlinig und sehr gut strukturiert. Die Chardonnay-Frucht bleibt präzise und saftig, während die mineralische Spannung dem Wein Länge und Eleganz verleiht. Ein Chablis mit guter Balance und Potenzial, sich in den nächsten Jahren noch harmonisch weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlbert Pic et Fils stammt aus dem Herzen von Chablis und zählt zu den traditionsreichsten Häusern der Appellation. Die Reben für diese Cuvée wachsen an den Hängen beziehungsweise am Fuß der Hügellagen, wo kalk- und mergelreiche Böden die typische Frische und Mineralität des Weins prägen. Vinifiziert wird aus 100 % Chardonnay zu einem trockenen Chablis AOC mit klarer, terroirbetonter Stilistik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSehr schön zu Austern, Muscheln, gegrilltem Fisch, feinen Meeresfrüchten oder hellem Geflügel mit Zitronen- und Kräuternoten. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Belüftung oder Dekantierung ist in der Regel nicht nötig; ein kurzes Atmen im Glas genügt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlbert Pic et Fils wurde 1755 gegründet und gilt als das älteste Chablis-Haus – ein wichtiger Name in der Geschichte der Region. Das Haus steht seit Generationen für Chardonnay-Weine mit klarer Herkunft und feiner Mineralität. Unter Baron Patrick de Ladoucette wurden die traditionellen Qualitäten des Guts um besondere Cuvées wie Pic 1er ergänzt, die das Profil des Hauses modern und zugleich authentisch abrunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Pic et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969681633660,"sku":"XW-61959","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/albert-pic-chablis-saint-pierre-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}