{"product_id":"aldinger-no-532-blanc-winzersekt-brut","title":"Aldinger, No. 532 Blanc Winzersekt Brut","description":"\u003cp\u003eDer Aldinger No. 532 Blanc Winzersekt Brut verbindet eine präzise, burgundisch geprägte Stilistik mit der Tiefe einer Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder, Pinot Meunier und Spätburgunder. Traditionelle Flaschengärung und der Verzicht auf Dosage verleihen ihm einen kompromisslos trockenen, klaren Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigen sich feine, anhaltende Perlen. In der Nase treffen grüner Apfel, reife Zitrone und Pfirsichschale auf nussige und hefige Noten, dezente Rauchigkeit und einen Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen wirkt der Sekt präzise und lebendig: Eine spritzige Säure, salzige, kalkige Anklänge und klare Frucht führen in einen langen, trockenen Abgang. Angaben zu einem konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Sekt wird ausschließlich aus eigenen Trauben erzeugt und traditionell in der Flasche vergoren. Rund 15 Monate auf der Hefe prägen die feine Perlage und die cremige Textur. Anschließend wird er ohne Dosage abgefüllt. Nähere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation der Grundweine sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit seiner trockenen Frische passt der Blanc Brut zu Austern und anderen Meeresfrüchten, feinem Fisch, Ziegenkäse oder salzigen Aperitif-Häppchen. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist nicht nötig; öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Einschenken, damit die feine Perlage erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Aldinger ist ein traditionsreiches Familienweingut in Fellbach, Württemberg, dessen Geschichte bis ins Jahr 1492 zurückreicht. Es zählt zu den bekannten Erzeugern der Region. Zu besonderen Auszeichnungen dieses Sekts liegen keine näheren Angaben vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Aldinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57569997816188,"sku":"GKG-15629723992390-56856860918086","price":23.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/aldinger-no-532-blanc-winzersekt-brut-0.jpg?v=1791223822","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/aldinger-no-532-blanc-winzersekt-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}