{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-2025","title":"Allegrini Valpolicella Classico 2025","description":"\u003cp\u003eDer Allegrini Valpolicella Classico ist ein fruchtbetonter Rotwein aus dem traditionsreichen Valpolicella Classico-Gebiet in Venetien. Corvina und Rondinella prägen seinen eleganten, unkomplizierten Stil, der die Frische der Region in den Vordergrund stellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase verbinden sich Aromen von Sauerkirschen und Erdbeeren mit einem feinen floralen Hauch von Veilchen; dezente würzige Nuancen runden das Bouquet ab.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig und saftig, mit lebendiger Säure und gut eingebundenen Tanninen. Am besten kommt seine frische Frucht in den ersten Jahren nach der Abfüllung zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von Weinbergen rund um Fumane sowie aus Lagen in Sant’Ambrogio und San Pietro in Cariano. Die südöstlich ausgerichteten Rebflächen liegen auf 180 bis 280 Metern Höhe und sind von lehm- und kalksteinreichen Böden geprägt. Nach der Handlese im September werden die Trauben schonend verarbeitet und etwa neun Tage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Der anschließende Ausbau im Stahl bewahrt die Frische und Klarheit der Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine vielseitige Begleitung zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Antipasti, gegrilltem Gemüse oder milden Wurstwaren. Leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; Dekantieren ist in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAllegrini zählt zu den renommierten Erzeugern des Valpolicella und ist eng mit vinmarkerne omkring Fumane verbunden. Producenten forener regional vintradition med en målrettet tilgang til kvalitet og bæredygtig dyrkning. Vinhusets arbejde har bidraget til at gøre Valpolicella-områdets vine kendte langt ud over Veneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57682480431484,"sku":"XW-62858","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/allegrini-valpolicella-classico-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}