{"product_id":"almenkerk-wine-estate-merlot-2021","title":"Almenkerk Wine Estate, Merlot 2021","description":"\u003cp\u003eDer Almenkerk Merlot 2021 verbindet üppige dunkle Frucht mit der würzigen Eleganz französischer Eiche. Die Trauben stammen aus dem kühlen Elgin in Südafrika, werden von Hand gelesen und der Wein reift mehr als 18 Monate im Fass. Das Weingut entstand ab 2002, als Natalie und Joris van Almenkerk eine ehemalige Apfelplantage schrittweise in einen Weinbaubetrieb verwandelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Merlot vollmundig und reichhaltig, mit Aromen dunkler Früchte und reifer Kirschen. Vanille und Zedernholz setzen würzige Akzente und spiegeln den Ausbau im französischen Eichenfass wider.\n\nDie Angaben zur Farbe und zum konkreten Reifepotenzial dieses Jahrgangs sind nicht näher beschrieben. Almenkerk weist jedoch darauf hin, dass seine Weine gut reifen können und nicht zwingend jung getrunken werden müssen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Nach der Gärung reift der Wein mehr als 18 Monate in französischen Eichenfässern. Almenkerks Weinberge ligger i Elgin, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om den enkelte parcel eller dens terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet oksekød, lammekød eller svamperetter, hvor den mørke frugt og fadkrydderiet kommer til sin ret. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, især hvis vinen stadig virker ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlmenkerk Wine Estate er et mindre familieejet vinhus i Elgin, drevet af det belgisk-nederlandske par Natalie og Joris van Almenkerk. De købte ejendommen, der dengang var en æbleplantage, i 2002 og har siden omdannet den til vingård; i dag er godt 15 af ejendommens 32 hektar beplantet med vinstokke. Vingården dyrker selv markerne manuelt og lægger vægt på bæredygtighed, lokal natur og lokalsamfund. Ud over Estate-vinene fremstiller huset også Lace-serien, opkaldt efter kniplingshåndværket i Brugge.\u003c\/p\u003e","brand":"Almenkerk Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567683019132,"sku":"VDZ-10322069356880-52331196612944","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/almenkerk-wine-estate-merlot-2021-0.jpg?v=1791204752","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/almenkerk-wine-estate-merlot-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}