{"product_id":"alois-lageder-passi-reali-bianco-passione-natura-2023-white","title":"Alois Lageder, Passi Reali Bianco Passione Natura 2023 White","description":"\u003cp\u003eDer Passi Reali Bianco Passione Natura 2023 verbindet Trebbiano d’Abruzzo und Chardonnay zu einem Weißwein, der frische Frucht mit einer angenehm vollmundigen Art vereint. Seine Besonderheit ist die Appassimento-Methode: Die Trauben trocknen vor der Gärung rund 20 Tage und verleihen dem Wein zusätzliche Konzentration und Komplexität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich reife, exotische Fruchtaromen, darunter Noten tropischer Früchte. Am Gaumen treffen eine feine Fruchtsüße und geschmeidige Fülle auf frische Säure und eine mineralische Note, die an die Herkunft aus den Abruzzen erinnert. Angaben zur optimalen Lagerdauer liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie biologisch angebauten Trauben stammen aus den Berglagen der Abruzzen und bestehen zu 70 Prozent aus Trebbiano d’Abruzzo sowie Chardonnay. Vor der Gärung trocknen die Trauben etwa 20 Tage nach der Appassimento-Methode. Anschließend reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Gemüse- und Pastagerichten, Fisch, Meeresfrüchten sowie Geflügel in heller Sauce. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine längere Belüftung oder das Dekantieren ist bei diesem Weißwein in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567388402044,"sku":"DHW-8821561491802-47861807874394","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/passi-reali-bianco-2022-passione-natura-oko-528201.jpg?v=1791199155","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/alois-lageder-passi-reali-bianco-passione-natura-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}