{"product_id":"alpasion-private-selection-2021","title":"Alpasión, Private Selection 2021","description":"\u003cp\u003eDer Alpasión Private Selection 2021 ist eine charaktervolle Cuvée aus Mendoza, in der Malbec den Ton angibt. Die Zusammensetzung wird jedes Jahr anhand der besten verfügbaren Trauben neu bestimmt – eine besondere Hauskreation, die den Anspruch der Gründer widerspiegelt, gemeinsam ikonische Weine zu schaffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Nase zeigt komplexe Aromen und süße Noten reifer Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig. Angaben zur Farbe und zum konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée besteht aus hochwertigen, auf dem Weingut angebauten Trauben; Malbec bildet dabei die Grundlage, während sich die weitere Zusammensetzung je nach Jahrgang verändert. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie kräftige, fruchtbetonte Art passt gut zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm und herzhaften Schmorgerichten. Als Orientierung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16–18 °C. Vor dem Genuss kann es sich lohnen, den Wein etwa 30–60 Minuten zu dekantieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlpasión entstand aus der gemeinsamen Leidenschaft einer Gruppe von Weinliebhabern, die ihren Traum vom Weinmachen verwirklichen und ein Erbe für kommende Generationen schaffen wollten. Der Name verbindet die spanischen Wörter „alma“ (Seele) und „pasión“ (Leidenschaft). Das Weingut in Mendoza bietet neben Malbecs auch Sorten wie Cabernet Franc und Petit Verdot an; die Private Selection ist eine seiner besonderen, jährlich wechselnden Cuvées.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpasión","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567678136700,"sku":"VDZ-10322046091600-52331134026064","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/alpasion-private-selection-2021-0.jpg?v=1791204636","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/alpasion-private-selection-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}