{"product_id":"ambroise-bourgogne-rouge-cote-dor-2024","title":"Ambroise, Bourgogne Rouge Côte d'Or, 2024","description":"\u003cp\u003eDer Bourgogne Côte d’Or Rouge 2024 von Ambroise ist ein zugänglicher Pinot Noir aus den Familienlagen rund um Premeaux-Prissey und Nuits-Saint-Georges. Als Einstieg in die roten Burgunder des Hauses stellt er die Frucht in den Mittelpunkt und verbindet regionale Herkunft mit einem zurückhaltenden Ausbau im Stil früherer Jahrgänge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrühere Jahrgänge zeigen eine Pinot-Noir-typische Aromatik aus roten und dunklen Beeren. Am Gaumen wirken die Tannine weich, während ein dezenter Holzeindruck die Frucht begleitet, ohne sie in den Vordergrund zu drängen. Konkrete Angaben zu Farbe und Aromen des Jahrgangs 2024 liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Familienlagen bei Premeaux-Prissey und Nuits-Saint-Georges in der Côte d’Or. Angaben zu Terroir im Detail, Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar. Frühere Jahrgänge weisen auf einen dezenten Fasseinfluss hin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit 14–16 °C serviert, passt der Wein gut zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder mild gewürztem Charcuterie. Ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken genügt in der Regel; eine längere Karaffierung ist bei diesem fruchtbetonten Stil nicht nötig. Zum Reifepotenzial des Jahrgangs liegen keine konkreten Angaben vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Ambroise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620364427644,"sku":"OS-125524","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ambroise-bourgogne-rouge-cote-dor-2024-0.png?v=1791490883","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/ambroise-bourgogne-rouge-cote-dor-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}