{"product_id":"angelo-gaja-gaja-conteisa-barolo-2021","title":"Angelo Gaja, Gaja Conteisa Barolo 2021","description":"\u003cp\u003eDer Gaja Conteisa Barolo 2021 verbindet die charakteristische Eleganz von La Morra mit der Tiefe eines großen Barolo. Sein Name bedeutet im piemontesischen Dialekt „Streit“ und erinnert an den historischen Konflikt zwischen La Morra und Barolo um das Anbaugebiet, aus dem die Trauben stammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein transparent rubinrot mit granatroten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet zeigt wilde Himbeeren, Walderdbeeren und rote Kirschen, begleitet von Veilchen, Rosenblättern, Lakritz, weißem Pfeffer und Anklängen von Waldboden, Tabak und Orangenschale.\n\nAm Gaumen wirkt der Conteisa saftig und präzise: Rote Beeren und Kirschen treffen auf lebendige Säure, feinkörnige, polierte Tannine und eine kühle mineralische Note. Der lange, trockene Abgang klingt würzig und frisch aus. Die Struktur verspricht ein großes Reifepotenzial; bei guter Lagerung kann der Wein sich über die kommenden 15 bis 20 Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Gajas eigenen, hoch gelegenen Parzellen im renommierten Cerequio-Gebiet bei La Morra. Kalkhaltiger Ton, Sand und Mergel prägen den Boden und tragen zur Finesse und mineralischen Klarheit des Weins bei. Die 100 Prozent Nebbiolo werden sorgfältig von Hand gelesen und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen Barriques und weitere zwölf Monate in großen traditionellen Holzfässern, bevor er in der Flasche weiter reift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt der Conteisa zu gebratenem Geflügel oder Ente, Kalbfleisch, Schweinefilet und norditalienischen Gerichten mit Pilzen. Auch eine cremige Pilzrisotto mit Parmesan oder Trüffel sowie Pasta mit Ragù sind passende Begleiter. Bei 14–16 °C in großen Burgundergläsern servieren. Eine Belüftung in der Karaffe von etwa zwei Stunden kann die Aromen des jungen Weins öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Gaja wurde 1859 in Barbaresco gegründet und zählt zu den prägenden Namen des Piemont. Angelo Gaja trug maßgeblich dazu bei, die Weine der Region international bekannt zu machen; heute steht das Haus für sorgfältige Arbeit im Weinberg und charakterstarke Weine aus renommierten Lagen. Mit Conteisa zeigt Gaja eine eigenständige, elegante Interpretation des Barolo aus La Morra.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58171456258428,"sku":"DHW-11066085376346-55145401385306","price":523.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/angelo-gaja-gaja-conteisa-barolo-2021-0.png?v=1794226756","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/angelo-gaja-gaja-conteisa-barolo-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}