{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-dina-2025","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2025","description":"\u003cp\u003eDer Barbera d’Alba Dina 2025 von Angelo Negro bringt die fruchtbetonte, lebendige Art der Barbera-Traube aus den piemontesischen Hügeln von Langhe und Roero ins Glas. Das traditionsreiche Weingut bewirtschaftet die Region seit 1670; sorgfältige Handlese und eine behutsame Reifung bewahren den frischen Charakter der Traube.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in intensivem Purpur mit violetten Nuancen. In der Nase treten frische Aromen von Pflaume, Heidelbeere und Sauerkirsche hervor. Am Gaumen beginnt er weich, bevor eine angenehme Säure für Frische und Lebendigkeit sorgt. Der fruchtige Eindruck klingt stimmig nach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen zwischen Langhe und Roero, die auf 200 bis 340 Metern Höhe liegen und nach Süden sowie Südwesten ausgerichtet sind. Lehmige Böden mit sandigen Adern prägen die Struktur des Weins, während die Lage für gute Sonneneinstrahlung sorgt. Nach der manuellen Lese im Oktober mazeriert der Most acht bis zehn Tage in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein zehn bis zwölf Monate, überwiegend im Edelstahl und teilweise in großen Holzfässern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu geschmackvollem Fleisch, Wildgerichten und Käse ist dieser Barbera ein vielseitiger Begleiter. Am besten servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C und geben ihm vor dem Genuss rund eine Stunde Zeit zum Atmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAngelo Negro ist ein traditionsreiches Familienweingut im Piemont, dessen Geschichte bis ins Jahr 1670 zurückreicht. Mit Weinbergen in den renommierten Gebieten Langhe und Roero zählt das Haus zu den langjährigen Akteuren der Region. Die überlieferte Beschreibung nennt für die Dina 4 Bibenda-Trauben und 3 Veronelli-Sterne; diese Auszeichnungen lassen sich dem vorliegenden Jahrgang 2025 nicht eindeutig zuordnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57525359083900,"sku":"XW-62726","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/angelo-negro-barbera-dalba-dina-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}