{"product_id":"anthonij-rupert-blend-sydafrika-2013","title":"Anthonij Rupert, Blend Sydafrika 2013","description":"\u003cp\u003eDer Anthonij Rupert Blend 2013 ist der Flaggschiffwein des südafrikanischen Hauses und verbindet Trauben aus zwei unterschiedlichen Anbaugebieten: L’Ormarins in Franschhoek und Rooderust in Groenekloof. Die limitierte Abfüllung vereint die Tiefe und Fülle granithaltiger Böden mit der kräftigen Frucht wärmerer, lehmgeprägter Lagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein tiefes Rot mit dunklem Kern. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren und Fruchtkuchen, begleitet von Tabak, Kräutern und Veilchen.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein anspruchsvoll und ausgewogen, mit Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und Cassis. Gewürze, Zedernholz, Leder und Tabak ergänzen die Frucht; das Holz ist harmonisch eingebunden. Der Abgang ist komplex und anhaltend. Ein konkretes Reifefenster ist nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen von den granitgeprägten Weinbergen von L’Ormarins in Franschhoek sowie von den lehmigen Böden und wärmeren Lagen von Rooderust in Groenekloof. Sie wurden von Mitte Februar bis Mitte März 2013 von Hand gelesen, in kleinen Kisten transportiert und erneut selektiert. Jede Parzelle wurde separat vinifiziert und durchlief die malolaktische Gärung. Anschließend reifte der Wein 16 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, davon 85 Prozent in neuen Fässern. Für die finale Cuvée wurden die vielversprechendsten Fässer ausgewählt; danach folgten weitere acht Monate Reifezeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind Rindfleisch, Lamm, Wildgerichte und gereifte Käsesorten. Bei 17–19 °C servieren und idealerweise etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantieren, damit sich die Aromen entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAnthonij Rupert ist der Produzent dieses Weins, der als Flaggschiff des Hauses gilt und in begrenzter Menge hergestellt wird. Weitere Angaben zur Geschichte und zu besonderen Auszeichnungen des Weinguts liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Anthonij Rupert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567370969468,"sku":"DHW-8778410492250-47714529018202","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/anthonij-rupert-blend-2013-sydafrika-197669.jpg?v=1791198876","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/anthonij-rupert-blend-sydafrika-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}