{"product_id":"antinori-peppoli-chianti-classico-2024-1","title":"Antinori, Peppoli Chianti Classico 2024","description":"\u003cp\u003eDer Pèppoli Chianti Classico 2024 zeigt die elegante, zugleich kraftvolle Seite des Chianti Classico und verbindet dunkle Frucht mit würziger Tiefe. Als charaktervoller Wein aus dem Hause Antinori gilt er als kleiner Bruder des berühmten Tignanello und bringt die Herkunft der Appellation ins Glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase stehen Brombeeren und dunkle Kirschen im Vordergrund, ergänzt durch feine Granatapfelnoten sowie Anklänge von Tabak und Eiche. Am Gaumen wirkt er voll und ausdrucksstark: markante, gut eingebundene Tannine sorgen für Struktur, während die lebhafte Säure Frische verleiht. Die Struktur bietet Entwicklungspotenzial; konkrete Angaben zur empfohlenen Lagerdauer liegen jedoch nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein stammt aus dem Chianti-Classico-Gebiet. Zu den genauen Weinbergsbedingungen, der Lese und dem Vinifikationsprozess liegen keine näheren Angaben vor. Der Ausbau dauert neun Monate und erfolgt in slawonischen Eichenfässern sowie teilweise in Barriques, was die würzigen Noten und die geschmackliche Tiefe abrundet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt der Pèppoli zu Pasta mit würziger Tomatensauce oder zu gegrilltem Fleisch. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter von rund 30 Minuten kann helfen, die Frucht- und Gewürznoten zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Antinori ist seit 1385 im Weinbau tätig und zählt zu den prägenden Namen des italienischen Weinbaus. Das traditionsreiche Haus verbindet seine lange Geschichte mit einem international bekannten Sortiment, zu dem auch der ikonische Tignanello gehört. Mit dem Pèppoli zeigt Antinori die eigenständige Stilistik des Chianti Classico.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57526204563836,"sku":"GKG-15019667390790-54521327452486","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/antinoni-chianti-classico-peppoli-docg-2020-wein-rotwein-italien.jpg?v=1790863868","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/antinori-peppoli-chianti-classico-2024-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}