{"product_id":"apollonis-meunier-nv","title":"Apollonis Meunier NV","description":"\u003cp\u003eApollonis Meunier NV ist ein charakterstarker Champagner, der die Rebsorte Meunier in den Mittelpunkt stellt und damit eine wunderbar zugängliche, fruchtbetonte Stilistik bietet. Als Non-Vintage-Cuvée verbindet er gleichbleibende Qualität mit der Handschrift eines Hauses, das in der Champagne für Finesse und Authentizität steht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein feines, anhaltendes Mousseux mit hellgoldener Farbe und lebendiger Frische. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem Apfel, Birne, weißen Blüten und einer dezenten Brioche-Note.\n\nAm Gaumen wirkt der Champagner geschmeidig, saftig und elegant, mit klarer Frucht, feiner Mineralität und einem harmonischen, gut eingebundenen Säurespiel. Durch die prägnante Meunier-Frucht besitzt er früh Trinkfreude, kann aber auch noch einige Jahre auf der Flasche an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Champagne, wo kalk- und kreidehaltige Böden die Frische und Präzision des Weins unterstützen. Die sorgfältige Lese erfolgt in der Regel selektiv von Hand, um nur gesundes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation zielt auf die Bewahrung der sortentypischen Frucht und auf eine feine, elegante Perlage ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Austern, feinen Fischgerichten, Sushi, Geflügel oder mildem Ziegenkäse. Am besten bei 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eApollonis ist ein renommierter Champagnerproduzent aus der Champagne, dessen Stil auf Ausdruck, Frische und eine klare Herkunftsidentität setzt. Das Haus ist vor allem für präzise, terroirgeprägte Weine bekannt, die die Besonderheiten der jeweiligen Rebsorte stilvoll herausarbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Apollonis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56828755378556,"sku":"PS-16004983751036","price":42.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Meuniers_4d82d7fa-1fee-47a1-8991-a773802fed01.png?v=1780303733","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/apollonis-meunier-nv","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}